Ταχινόπιτα σιροπιαστή
Connect with us

Γλυκα

Ταχινόπιτα σιροπιαστή

Η Συνταγή είναι από κ. ‎Ελευθερία Παππά‎ – “Μαγειρακος (συνταγές – μαγειρική)”.

Διαφήμιση

ΥΛΙΚΑ
1 κούπα ταχίνι
1/2 κούπα ζάχαρη(έβαλα καστανή)
1 κούπα χλιαρό νερό
1 κούπα καρύδια χοντροκομμένα ( εβαλα μισή κούπα καρύδια και μισή αμύγδαλα)
1/2 κούπα περίπου σταφίδες ή και περισσότερο
χυμό ενός λεμονιού
χυμό και ξύσμα ενός πορτοκαλιού
1/3 κούπα κονιάκ
1 κ.γ. κανέλα
2 κούπες αλεύρι γ.ο.χ.
2 κ.γ. σόδα.

Για το σιρόπι:
1 κούπα ζάχαρη
1/2 κούπα νερό
χυμό ενός λεμονιού

Εκτέλεση:
Διαλύουμε το ταχίνι στο χλιαρό νερό.

Στο χυμό φρούτων διαλύουμε τη σόδα,βάζουμε και το κονιάκ.

Ανακατεύουμε ζάχαρη, κανέλα, αλεύρι.

Ρίχνουμε τα δύο πρώτα στο μείγμα αλεύρου.Ανακατεύουμε με αυγοδάρτη, ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος τους ξηρούς καρπούς.

Βάζουμε σε λαδωμένο ταψί Νο 30

Ψήνουμε στους 200 για μισή ώρα περίπου.

Αφήνουμε να χλιαρίνει και σιροπιάζουμε με καυτό σιρόπι.

Η Συνταγή είναι από κ. ‎Ελευθερία Παππά‎ – “Μαγειρακος (συνταγές – μαγειρική)”.

Διαφήμιση
×
Τούρτα Κωκ που ξεχωρίζει!