Η Συνταγή είναι από κ. Peristera Mpalta – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Δοκιμάστε και θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!

Υλικα:
1 πακέτο μακαρόνια βίδες τρίχρωμα
1 λίτρο γάλα
1 λίτρο νερό
Αλλαντικά και τυριά ότι θελετε και όσο θελετε

Για τη μπεσαμελ
2 κουταλιές της σούπας Βιτάμ
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
1 μεγάλο ποτήρι γάλα περίπου 250 ml

Εκτέλεση
Βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα και το νερό να βράσει. Βάζουμε τις βίδες για 5 λεπτά βράση.

Θα ρουφήξουν σχεδόν όλο το υγρό. Το σβήνουμε και τα ρίχνουμε στο πυρέξ.

Το αφήνουμε να κρυώσει λιγάκι και ρίχνουμε ότι τυριά και αλλαντικά θέλουμε

Χτύπάμε 2 αυγά και το περιεχυνουμε από πάνω και ανακάτευουμε όλα τα υλικά στο πυρέξ.

Στην ίδια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο και το αλεύρι και το γάλα και κάνουμε μια ελαφριά κρέμα και ρίχνουμε από πάνω

Αν θέλετε και λίγο ρεγκατο.

Ψήνοουμε για 20 λεπτά στο δυνατό φούρνο

Διαφήμιση

Η Εκτέλεση είναι από κ. Alexia Aidonidou “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.