Τέλειες λουκανικόπιτες, ένα αριστούργημα - Χρυσές Συνταγές
Connect with us

Πιτες

Τέλειες λουκανικόπιτες, ένα αριστούργημα

Η Συνταγή είναι από κ. Βικη Αναματερου‎ – “Μαγειρικές Ανησυχίες (George Chatzigiatroudakis)”.

Διαφήμιση

ΥΛΙΚΑ
2 ποτήρια γάλα 500 γρ
1 ποτήρι καλαμποκελαιο 250γρ
4 κ σ ζάχαρη
1 κγ αλάτι
2 φάκελα ξερή μαγιά των 7 γρ
2 ασπράδια αυγών
Αλεύρι όσο να μην κολλάει περίπου 1 κιλό
Αλείφουμε με κρόκο αυγού

Εκτέλεση:
Στο χλιαρό γάλα διαλύουμε τη μαγιά τη ζάχαρη ρίχνουμε το λάδι τα ασπράδια το αλεύρι και στο τέλος το αλάτι ζυμωνουμε να έχουμε ένα απαλό ζυμαρακι που δεν κολλάει το αφήνουμε να φουσκώσει

Φτιάχνουμε βαρκούλες περνάμε με αυγό στη μέση βάζουμε κέτσαπ μουστάρδα η Φιλαδέλφεια το λουκάνικο και τυρί από πάνω ψήνουμε σε αντιστάσεις να ροδισουν

Η ζύμη κάνει για πίτσα τυροπιτάκια και ότι άλλο θέλετε

Διαφήμιση

Η Συνταγή είναι από κ. Βικη Αναματερου‎ – “Μαγειρικές Ανησυχίες (George Chatzigiatroudakis)”.

Διαφήμιση