Ακολούθησε Χρυσές Συνταγές

Η Συνταγή είναι από κ. Aleka Thomaidou – “Οι Νεες Συνταγες της μελι-τζ-Αννας” Αγαπημένα παππουτσάκια όπως της μαμάς.. Υλικά Εννέα […]

Διαφήμιση

Η Συνταγή είναι από κ. Aleka Thomaidou – “Οι Νεες Συνταγες της μελι-τζ-Αννας”

Αγαπημένα παππουτσάκια όπως της μαμάς..

Υλικά
Εννέα μαύρες μελιτζάνες
Μισό κιλό κιμά
Ένα κρεμμύδι ξερό
Δύο σκελίδες σκόρδο
Μαιδανο
Μια κούπα σάλτσα σπιτική
Μια κσ πελτέ σάλτσα
Αλάτι, πιπέρι
Ένα κρασοποτήρο λάδι

Εκτέλεση
Καθάριζουμε τις μελιτζάνες και τις βάζουμε στο αλατόνερο για μισή ώρα μετά τις ψήνουμεστο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν , σωταρουμε τον κιμά με το κρεμμύδι

Βάζουμε και τα υπόλοιπα υλικά να σωταριστουν πρόσθετουμε ένα ποτήρι νερό και τα άφηνουμε να βράσουν για 15 λεπτά

Μετά γέμιζουμε τις μελιτζάνες που είχμεα στο ταψί ψημένες πρόσθετουμε στο ταψί λίγο νεράκι και ψήνουμε το φαγητό στους 180 βαθμούς στον αέρα για μισή ώρα.

Σημ. βάζουμε ντομάτα επάνω αντί για μπεσαμέλ.

Η Συνταγή είναι από κ. Aleka Thomaidou – “Οι Νεες Συνταγες της μελι-τζ-Αννας”