Ακολούθησε Χρυσές Συνταγές

Η Συνταγή είναι της κ. Aleka Thomaidou – “Οι Νεες Συνταγες της μελι-τζ-Αννας” Ζύμη για φύλλο Υλικά 700 γρ αλεύρι […]

Διαφήμιση

Η Συνταγή είναι της κ. Aleka Thomaidou – “Οι Νεες Συνταγες της μελι-τζ-Αννας”

Ζύμη για φύλλο
Υλικά

700 γρ αλεύρι γχ
Ένα νεροποτηρο νερακι
Ένα κρασοποτήρο ηλιέλαιο
Τέσσερις κσ ξύδι
Μια κγ αλάτι
Μια κγ ζάχαρη

Γέμιση
Ένα κιλό σπανάκι
Ένα δεματακι σέσκουλα
Ένα ματσακι κρεμμυδάκια φρέσκα
Ένα αυγό για αλλειμα
250. Γρ τυρί τριμμένο
Λίγο μαιδανο
Αλάτι, πιπέρι
Λάδι για τσιγαρισα

Εκτέλεση
Μαραίνουμε λίγο το σπανάκι με τα σέσκουλα,τα στραγγίζουμε και τα τσιγαρίζουμε με το λαδάκι.

Ανοίγουμε το φύλλο βάζουμε στην άκρη γέμιση και λίγο τυράκι τυριγουμε και στρίβουμε την λωρίδα και την τοποθετούμε στο ταψί.

Αλείφουμε με αυγό το οποίο έχουμε χτυπήσει με λίγο νερό.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μια ώρα.

Η Συνταγή είναι της κ. Aleka Thomaidou – “Οι Νεες Συνταγες της μελι-τζ-Αννας”