Σπιτικά Λουκούμια με άρωμα τριαντάφυλλο
Connect with us

Γλυκα

Σπιτικά Λουκούμια με άρωμα τριαντάφυλλο

Η Συνταγή είναι του κ. Θανάσης Γιδάκος – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Διαφήμιση

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για κάθε λίτρο νερό 1 κιλό ζάχαρη ,1 γραμμάριο ξινό και 150 γραμμάρια νισεστέ.
Ροδόνερο και χρώμα ζαχαροπλαστικής .
Σε μία κατσαρόλα βάζω το νερό με την ζάχαρη και το ξινό .
Από την ώρα που θα πάρει βράση περιμένω 5 λεπτά να βράζει και αραιώνω το νισεστέ με λίγο νεράκι.

Το ρίχνω σιγά σιγά στο σιρόπι—προσοχή καίει—-και εδώ τώρα θέλει υπομονή.
Για 40 με 45 λεπτά ανακατεύω όλη την ώρα μέχρι να πήξει καλά και να αλλάξει χρώμα.
Οταν έχει φτάσει στο σημείο που θέλω ρίχνω 1 κουτάλι της σούπας ροδόνερο –για 2 λίτρα σιρόπι–και σταγόνες από το χρώμα.
Το αδειάζω στο ταψάκι που θα το βάλω αφού πρώτα το έχω αλείψει με λάδι και το έχω πασπαλίσει  με νισεστέ .

Αφού το ρίξω στο ταψί ρίχνω από πάνω ζάχαρη άχνη αρκετή να το σκεπάσει -Μην φοβάστε αυτό θα πάρει την ποσότητα που πρέπει.
Την άλλη μέρα το βγάζω πάνω σε ζάχαρη άχνη το κόβω σε κυβάκια και τα περνάω καλά με άχνη.

Η Συνταγή είναι του κ. Θανάσης Γιδάκος “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Διαφήμιση
Διαφήμιση

Ποια είναι η επόμενη Συνταγή που θες να δεις σε Βίντεο ?

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Μελιτζάνες στο φούρνο με τυριά, ένα πολύ μερακλίδικο φαγάκι....!
Δροσερό γιαουρτογλυκό με κοκτέιλ φρούτων και μπισκότα!!
Γλυκό του κουταλιού καρπούζι χωρίς ασβέστη!
Εύκολο γλυκό καραμέλας με φανταστική νοστιμιά
Πιο αφράτη δεν γίνεται!! Φανουρόπιτα
Υπέροχες συνταγές με ντομάτες με άρωμα καλοκαιριού
Εντυπωσιακό δροσερό νόστιμο και ελαφρύ γλυκό με κρέμα και ζελέ φράουλα.....!
Φωλιές απόλαυσης με καταΐφι και με κρέμα πατισερί
Μπατζίνα - Είναι μια πολύ εύκολη και νόστιμη πιτούλα που μπορείτε να προσθέσετε υλικά της αρεσκείας σας
Οικονομικό & γρήγορο καλοκαιρινό γλυκό ψυγείου με λίγα υλικά!

Συνταγες

×
Φανταστική Στριφτή Πίτα με Φέτα!