Σπανακόπιτα στριφτή με φέτα και χειροποίητα φύλλα
Connect with us

Συνταγές

Σπανακόπιτα στριφτή με φέτα και χειροποίητα φύλλα

Η Συνταγή είναι από κ. Pellumbesha Lumi‎ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣΣ”.

Διαφήμιση

Υλικά
2 κούπες αλέυρι
1 κρασοπότηρο λάδι
1 κ.σ ξύδι
1 κ.γ αλάτι κι
1/2 Κ.γ ζάχαρη
1 ποτήρι περίπου νερό
Για την γέμιση
1 κιλό σπανάκι
3 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 πράσο το άσπρο μέρος
1 κρεμμύδι ξερό
1/2 ματσάκι άνηθο
Αλάτι πιπέρι λάδι
200γρ φέτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλέυρι την ζάχαρη το αλάτι ανακατέυουμε κάνουμε μια γουβα στην μεση ριχνουμε το λάδι το ξύδι και σιγά σιγά το νερό ζυμώνοντας μέχρι να έχουμε ένα εύπλαστο ζυμαράκι που να μην κολλάει στα χέρια.

Το βάζουμε σε ένα λαδωμένο μπολ με λίγο λάδι από επάνω σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε μισή ώρα να ξεκουραστεί.Σε μια πλατιά κατσαρόλα τριγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα πράσα μέχρι να μαλακώσουν.

Προσθέτουμε και το σπανάκι να μαραθεί και να πιει τα υγρά του.Προς το τέλος προσθέτουμε αλάτι πιπέρι, άνηθο και την φέτα τριμμένη.
Αφηνουμε στην άκρη να κρυώσει.

Διαφήμιση

Χωρίζουμε την ζύμη σε 5 μπαλάκια.Σε αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε το πρώτο φύλλο βάζουμε στην άκρη γέμιση και το κάνουμε ρολό.
Το στρίβουμε και το βάζουμε στο κέντρο του λαδωμένο ταψιου.

Αφου βάλουμε όλα τα ρολά ραντίζουμε με λάδι και ψήνουμε στους 180 μια ώρα περίπου

Η Συνταγή είναι από κ. Pellumbesha Lumi‎ “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣΣ”.

Διαφήμιση

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

17 Κόλπα για να Αστράφτει το Σπίτι σας από Καθαριότητα!
Βελουδένια Κρέμα για γέμισμα γλυκών (Μιλφέιγ – Τρίγωνα Πανοράματος και για πολλά άλλα)
Ένα αφράτο σιροπιαστό κέικ καρύδας, σκέτη απόλαυση
Νηστίσιμα μπισκοτάκια και κουλουράκια με αμύγδαλα - Τραγανά με αρώματα και φοβερή γεύση
Απολαυστικό Κοτόπουλο με βίδες και σάλτσα γιαουρτιού μουστάρδας
Σοκολατένια απόλαυση! - Τούρτα Σεράνο
Κολοκυθοκεφτέδες αφράτοι σαν λουκουμάδες (φούρνου+τηγανητοί)
ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟΣ ΚΟΡΜΟΣ ΨΥΓΕΙΟΥ
Δείτε μια πολύ ωραία συνταγή για κολοκυθοκεφτέδες φούρνου
10 λιποδιαλυτικοί συνδυασμοί τροφίμων για άμεσο χάσιμο κιλών

Συνταγες

×
Πάστα Σοκολάτα, Κόλαση!