Σούπερ λαχταριστό Oreo κέικ, γεμάτο αρώματα και γεύση
Connect with us

Γλυκα

Σούπερ λαχταριστό Oreo κέικ, γεμάτο αρώματα και γεύση

Η Συνταγή είναι από κ. Ελενη Μαρινη Λουρίδα – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Διαφήμιση

Υλικά
1 βιταμ
1 ποτήρι ζάχαρη
1 κεσεδάκι γιαούρτι
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
3 βανίλιες
Ξύσμα πορτοκαλιού
1 φαρίνα
4 αυγά (χωριστά κρόκους από ασπράδια)
1 συσκευασία oreo (έβαλα γεύση φράουλα, χοντροκομμένα,τα έβαλα σε ένα σακουλάκι το έκλεισα και τα εσπασα)

Γλάσο
1 κουβερτουρα (έβαλα γάλακτος)
Λίγο μέλι
Λίγο εβαπορε
1 συσκευασία oreo (για από πανω)

Εκτέλεση
Χτυπάμε τα ασπράδια να γίνουν μαρεγκα.Ξεκιναμε το κέικ χτυπάμε ζάχαρη και βούτυρο πολύ καλά ρίχνουμε το γιαούρτι χτυπάμε και ύστερα ρίχνουμε τους κρόκους και χτυπάμε καλά προσθέτουμε τις βανίλιες μετά προσθέτουμε το χυμό και το ξύσμα συνεχίζοντας το χτύπημα προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι..

Αφήνουμε το μίξερ και περνούμε την μαριζ προσθέτουμε την μαρέγκα και με απαλές κινήσεις ανακατεύουμε προσθέτουμε τα μπισκότα ανακατεύουμε πάλι.ριχνουμε το μείγμα στην βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα μας..ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180

Διαφήμιση

Όταν έχει πάρει καλό χρώμα και έχει φουσκώσει ωραία δοκιμάζουμε με ένα μαχαίρι να δούμε αν έχει ψηθεί αν το μαχαίρι βγει καθαρό το κέικ είναι έτοιμο..

Αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε..όταν το ξεφορμάρουμε ετοιμάζουμε το γλάσο βάζουμε λίγο εβαπορέ να ζεσταθεί ρίχνουμε μέσα σε μπολ (όχι πλαστικό) την κουβερτούρα όταν έχει ζεσταθεί καλά το εβαπορέ το ρίχνουμε πάνω από την κουβερτούρα

Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει προσθέτουμε το μέλι και ρίχνουμε το γλάσο πάνω από το κέικ θρυμματίζουμε άλλη μία συσκευασία μπισκότα και στολίζουμε το κέικ

Η Συνταγή είναι από κ. Ελενη Μαρινη Λουρίδα“ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Διαφήμιση
×
Τούρτα Κωκ που ξεχωρίζει!