Σκέτη ζωγραφιά η τάρτα με πτι μπερ
Connect with us

Γλυκα

Σκέτη ζωγραφιά η τάρτα με πτι μπερ

Η Συνταγή είναι από κ. Γεωργία Στόλη‎ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Διαφήμιση

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάση : θριματίζουμε 2 πακέτα πτι μπερ στο μουλτι, τα ανακατεύουμε με 250 βούτυρο λιωμένο και τα στρώνουμε στην ταρτίερα πιέζοντας τα.

Κρέμα : βάζουμε σε κατσαρόλα 5 φλιτζάνια γάλα, 8 κ. σ. ζάχαρη και μια βανίλια. Ανακατεύουμε καλά 9 κ. σ. νισεστε με 2 αυγά ελαφρώς χτυπημένα και ένα φλιτζάνι κρύο γάλα.

Τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα με το ζεστό γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να βράσει και να πήξει η κρέμα. Μόλις την κατεβάσουμε από τη φωτιά προσθέτουμε 2 κ. σ βούτυρο και την ρίχνουμε πάνω στα μπισκότα.

Γαρνίρισμα :
Διαφορά φρούτα κομμένα σε φέτες.

Ζελέ :
Ζεσταίνουμε 2 φλιτζάνια ζουμί από κομπόστα, βάζουμε ένα φακελάκι ζελατίνη των 10 γραμμαρίων σε 4 κουταλιές κρύο νερό να φουσκώσει και τη ρίχνουμε στο καυτό ζουμί κομπόστας ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί.

Το αφήνουμε να μισοπηξει και το ρίχνουμε κουταλιά κουταλιά πάνω στα φρούτα. Αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά.

Η Συνταγή είναι από κ. Γεωργία Στόλη‎ “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Διαφήμιση