ΡΑΒΑΝΙ ΜΕ ΜΑΡΕΓΚΑ - Χρυσές Συνταγές
Connect with us

Γλυκα

ΡΑΒΑΝΙ ΜΕ ΜΑΡΕΓΚΑ

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Διαφήμιση

2 φλυτζάνια τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό
1,1/2 φλυτζανι αλεύρι κόκκινη φαρίνα
1 φλυτζανι ζάχαρη
1 φλυτζανι βούτυρο η μαργαρίνη
5 αυγά
4 βανιλέτες
2 κουταλάκια μπαίκιν πάουντερ
1 κουταλάκι σόδα

Ξεχωρίστε τα αυγά σε ασπράδια ..

…και κρόκους…

Ανακατέψτε το αλεύρι με το σιμιγδάλι,την σόδα, τις βανιλέτες και το μπαίκιν.

Χτυπήστε το βούτυρο να ασπρίσει καλά.Προσθέστε την ζάχαρη και συνεχίστε το χτύπημα.

Χτυπήστε τα ασπράδια….

… μέχρι να γίνουν μαρέγκα…

Προσθέστε στο μείγμα του βουτύρου τα αυγά.

Ρίξτε λίγο από το μείγμα αλεύρου και λίγη μαρέγκα εναλλάξ.Ανακατέψτε απαλά να ομογενοποιηθεί και να μην χάσετε τον < αέρα > της μαρέγκας.

Βουτυρώστε και αλευρώστε ένα μέτριο ταψί..Φροντίστε το μείγμα να έχει παντού το ίδιο πάχος.

Ψήστε σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά περίπου, όχι παραπάνω.

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ

3,1/2 φλυτζανιού ζάχαρη
3 φλυτζάνια νερό
2 κουταλιές χυμό λεμονιού
1 φλούδα από ένα λεμόνι
Βράζετε όλα τα υλικά επί 5 λεπτά.
Βγάλτε το από τον φούρνο
και αφού μισοκρυώσει ρίξτε το σιρόπι παντού
λίγο λίγο και όχι πολύ απότομα γιατί μπορεί να σας λιώσει.

Καλή σας Όρεξη!

Διαφήμιση

Περισσότερες νόστιμες συνταγές στο koykoycook.gr

δημοφιλη