Ακολούθησε Χρυσές Συνταγές

Το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας και πρέπει να τρώμε σαν βασιλιάδες. Γενικότερα, δεν το έχουμε και πολύ […]

Διαφήμιση

Το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας και πρέπει να τρώμε σαν βασιλιάδες. Γενικότερα, δεν το έχουμε και πολύ σε εκτίμηση αλλά όταν θέλουμε κάνουμε τραπέζι ολόκληρο. Για παράδειγμα στην Ελλάδα, βγάζουμε γιαούρτι ή γάλα, δημητριακά, τοστ, μαρμελάδα, βούτυρο και φυσικά χυμό και καφέ.

Για αλλαγή, είπα να σου δείξω τις συνταγές που κάνουν για πρωινό στο εξωτερικό και συγκεκριμένα την Αμερική. Θα σου δείξω πως να φτιάξεις το τέλειο αμερικάνικο πρωινό που τόσο συχνά ακούμε να το παινεύουν για την νοστιμιά του. Πάρε χαρτί και μολύβι και σημείωσε!

Φτιάξε το τέλειο αμερικάνικο πρωινό

Pancakes

Ξεκινώ από το πιο γνωστό που είναι τα pancakes. Κάτι σαν τηγανίτες και κρέπες μαζί. Μπορείς να τις φας αλμυρές με κασέρι και σαλάμι ή γλυκές- που το προτείνω- με μέλι, βούτυρο, φρούτα, ξηρούς καρπούς. Η νοστιμιά τους απίστευτη και περιττό να πω ότι μοσχοβολάει το σπίτι το πρωί.

Τραγανό bacon στο φούρνο

tiganito bacon sto fourno

Τραγανό πεντανόστιμο bacon! Μόνο που το σκέφτεσαι σου τρέχουν τα σάλια. Η διαδικασία πανεύκολη. Παίρνεις τις φέτες του bacon τις απλώνεις σε μια λαδόκολλα και τις βάζεις στο φούρνο να ψηθούν. Μόλις είναι είναι έτοιμες και τραγανές, βγάλε τες από τον φούρνο βάλε τες σε απορροφητικό χαρτί και έτοιμες για να τις φας. Μπορείς να τηγανίσεις το bacon αν θέλεις, απλά ο φούρνος είναι πιο υγιεινός!

Σπιτικές τηγανητές πατάτες με μαγειρική σόδα

tiganites patates sto kivous sto fourno

Πάρε τις πατάτες, καθάρισε τες και κόψε τες σε μικρά κομματάκια. Βράσε νερό  σε μια κατσαρόλα και ρίξε 1/2 κουταλάκι μαγειρική σόδα. Βράσε τες για 1 λεπτό και έπειτα ρίξε τες σε ένα ταψί. Πρόσθεσε βούτυρο σε κομμάτια, αλάτι, πιπέρι και ανακάτεψε.  Ψήσε για 15 λεπτά. Βγάλε τες από το φούρνο ανακάτεψε τες και ρίξε ανάμεσα τους λίγο κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομματάκια. Ψήσε για άλλα 5-10 λεπτά μέχρι να πάρουμε ένα ωραίο χρυσό χρώμα οι πατάτες. Σέρβιρε με λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι.

Scrambled eggs

scrambled eggs

Τα γνωστά σε όλους scrambled eggs που ο τρόπος παρασκευή τους έχει διχάσει πολύ κόσμο. Εγώ θα σου δώσω την αγαπημένη μου συνταγή του Gordon Ramsay. Πάρε τρία αυγά και ρίξε τα σε ένα κατσαρολάκι- τηγάνι (εμείς το λέμε γαλατιέρα). Πρόσθεσε ένα κομμάτι βούτυρο, βάλε τη γαλατιέρα στη φωτιά και με μια σπάτουλα ξεκίνα να ανακατεύεις.

Όταν ξεκινήσει να ομογενοποιείται το μείγμα και να γίνεται πηχτό, βγάλε το από την φωτιά και συνέχισε να ανακατεύεις. Αφού ανακατέψεις 3-4 φορές, ξανά βάλε το πίσω στη φωτιά. Ανακάτεψε για 2 λεπτά και βγάλε την γαλατιέρα πάλι από την φωτιά συνεχίζοντας να ανακατεύεις. Πρόσθεσε μια κουταλιά παγωμένη κρέμα γάλακτος, λίγο αλάτι και πιπέρι. Είναι έτοιμα τα αυγά σου!

Αυτό ήταν το αμερικάνικο πρωινό σου είναι πανέτοιμο. Συνόδευσε με χυμό πορτοκάλι και καφέ φίλτρου και απόλαυσε το!
ΠΗΓΗ