ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ ΤΗΣ ΣΤΙΓΜΗΣ - Χρυσές Συνταγές
Connect with us

Γλυκα

ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ ΤΗΣ ΣΤΙΓΜΗΣ

Υλικά:

  • 100 γρ. σαβαγιάρ
  • 2,5 φλυτζάνια ζάχαρη
  • 100 γρ. κακάο
  • 1 σοκολάτα κουβερτούρα (125 γρ.)
  • 1 ποτήρι αλεύρι
  • 1 λίτρο γάλα
  • λίγο λικέρ
Εκτέλεση:

Βάζω όλα τα υλικά μαζί σε μια κατσαρόλα σε σιγανή φωτιά και ανακατεύω μέχρι να πήξει. Στο τέλος, αφού έχει πήξει η κρέμα, προσθέτω λίγο λικέρ.

Κόβω τα σαβαγιάρ κομματάκια σε στρογγυλό πυρέξ (Νο 28 ή 30) και ρίχνω την κρέμα από πάνω.

Διαφήμιση

Καλό είναι να μείνει στο ψυγείο για ένα 24ωρο. Από πάνω γαρνίρω με σαντιγύ.