Πραγματικά τέλειο ρολό κανέλας με σταφίδες
Connect with us

Συνταγές

Πραγματικά τέλειο ρολό κανέλας με σταφίδες

Η Συνταγή είναι από κ. Βικη Αναματερου – “Μαγειρικές Ανησυχίες (George Chatzigiatroudakis)”

Διαφήμιση

ΥΛΙΚΑ
500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1,5 φάκελο μαγιά ξερή
100 γρ ζάχαρη
1 κγ κοφτό αλάτι
250 γρ γάλα χλιαρό
50 γρ βούτυρο μαλακό
1 αυγό
2 βανιλιες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στο μίξερ χτυπάμε με το εξάρτημα για σαντιγί το γάλα το αυγό τη μαγιά τη ζάχαρη τις βανιλιες

Αλλάζουμε με το εξάρτημα του γαντζου και ρίχνουμε όλο το αλεύρι χτυπάμε για 3 λεπτά έπειτα ρίχνουμε το μαλακό βούτυρο και ξαναχτυπαμε το μείγμα κολλάει αλλά δεν προσθέτουμε άλλο αλεύρι

Βάζουμε λάδι σε ένα μπολ και ρίχνουμε το μείγμα το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να διπλασιαστεί

Διαφήμιση

Βάζω λάδι καλαμποκελαιο σε μια λαδόκολλα απλώνω με τα χέρια το ζυμαρακι όσο είναι η λαδόκολλα και αλείφω με βούτυρο με ένα πινέλο όλη την επιφάνεια σκορπίζω ζάχαρη εγώ έβαλα καστανή κανέλα και σταφίδες τυλίγω σε ρολό και κόβω φέτες που τις βάζω σε ταψί με λαδόκολλα και το αφήνουμε πάλι να φουσκώσει

Ψήνουμε σε αντιστάσεις 170 μισή ώρα βγήκαν 15 τεμ

Στο τέλος βάζουμε γλάσο με μισό πακέτο ζάχαρη λίγη κανέλα και νεράκι

Η Συνταγή είναι από κ. Βικη Αναματερου “Μαγειρικές Ανησυχίες (George Chatzigiatroudakis)”

Διαφήμιση

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Μία πολύ ωραία ιδέα για σάλτσα ντομάτας με τον πιο εύκολο τρόπο
10 λιποδιαλυτικοί συνδυασμοί τροφίμων για άμεσο χάσιμο κιλών
17 Κόλπα για να Αστράφτει το Σπίτι σας από Καθαριότητα!
Ένα μοναδικό ζυμάρι για τα Πάντα - Πίτσα
Βήμα βήμα συνταγή για την πιο υπέροχη τραγανή και εύκολη τυρόπιτα τύπου σφολιάτας
Τι Πρέπει Να Γνωρίζετε Για Την Τενοντίτιδα
Πατατοβόμβα στο τηγάνι με αλλαντικά και τυρί
Ονειρεμένη συνταγή για αφράτο ρεβανί με αλεύρι
Αφράτο και λαχταριστό σπιτικό ψωμάκι για όλη την οικογένεια
ΣΕ 15 ΜΟΝΟ ΛΕΠΤΑ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΣΟΥΠΕΡ ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ

Συνταγες

×
Πάστα Σοκολάτα, Κόλαση!