Πολύ γευστικό φαγητό ιμάμ μπαϊλντι
Connect with us

Συνταγές

Πολύ γευστικό φαγητό ιμάμ μπαϊλντι

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “‎Ευα Χαριτου‎ – ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”

Διαφήμιση

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Παίρνουμε μελιτζάνες τσακωνικες βγάζουμε μια φλούδα κατά μήκος στο κάτω μέρος .και στο επάνω μέρος πάλι κατά μήκος κάνουμε μια μαχαιριά να μην φτάσει έως κάτω το μαχαίρι γιατί θα βγει η γέμιση ..

Μετά τις βάζουμε για 30λεπτα σε νερό με αλάτι.
Στη συνέχεια φτιάχνουμε την σάλτσα..

Κόβουμε 2 κρεμμύδια ξερα και 5 σκελίδες σκόρδο τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με λαδι και τα τριγαρίζουμε
έως ότου μαλακώσουν ..

Εχουμε κόψει 5με 6 ντομάτες ψιλοκομμένες προσθέτουμε και αυτές στην κατσαρόλα 2 φύλλα δαφνη ,αλάτι ρίγανη, πιπέρι
Και αφήνουμε περίπου 30 λεπτά να βράσουν.

Εχουμε περάσει εν το μεταξύ της μελιτζάνες λίγο στο τηγάνι να μαλακώσουν αφού της βγάλουμε από το νερο και της στύβουμε καλά και σκουπίζουμε της τηγανίζουμε
Τις βάζουμε σε ένα ταψί και με ένα κουτάλι τις γεμίζουμε και εάν μείνει γέμιση την ρίχνουμε γύρω να πάει παντού ψιλοκοβουμε λίγο μαϊντανό και τρίβουμε λίγη φέτα.

Ψήνουμε για 30 με 40 λεπτά..

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “‎Ευα Χαριτου‎ – ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”

Διαφήμιση
×
Κολοκυθόπιτα με φύλλο κρούστας (Νόστιμη και μυρωδάτη)!