Διαφήμιση

Σπιτική κιμαδόπιτα σε ρολό που ακολουθώντας την παρακάτω συνταγή, θα πετύχεις τραγανό εξωτερικό και απίστευτη γέμιση. Το αποτέλεσμα όλοι θα το αγαπήσουν!

Υλικά 

  • χωριάτικα φύλλα: 8
  • κιμάς: 500 γρ.
  • κρεμμύδια: 3 μεγάλα, ψιλοκομμένα
  • μαϊντανός: 3 κουταλιές της σούπας
  • πιπεριά Φλωρίνης: 1 ψιλοκομμένη
  • φέτα: 200 γρ.
  • γραβιέρα: 300 γρ.
  • ταμπάσκο: λίγες σταγόνες
  • αλάτι: όσο θέλετε
  • πιπέρι: φρεσκοτριμμένο
  • αυγό: 1 χτυπημένο
  • ελαιόλαδο: 1/4 φλιτζανιού για το σοτάρισμα
  • βούτυρο: 150 γρ. λιωμένο, για το άλειμμα των φύλλων

Εκτέλεση 

Σοτάρετε τα κρεμμύδια στο λάδι μέχρι να ροδίσουν, προσθέστε τον κιμά και τις πιπεριές και ανακατεύετε. Σιγοβράζετε για 30’.

Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήνετε το μείγμα να κρυώσει. Προσθέτετε το μαϊντανό, τα τυριά και το ταμπάσκο και ανακατεύετε.

Βουτυρώνετε ένα μεγάλο ταψί.

Απλώνετε σε επίπεδη επιφάνεια 2 χωριάτικα φύλλα το ένα πάνω στο άλλο, αφού αλείψετε ανάμεσα με …

Διαφήμιση

Δες τη συνέχεια της εκτέλεσης στο : icookgreek

Συνταγές που ξεχώρισαν...

Προηγούμενο άρθροΖυμωτές μπαλίτσες με ότι σας αρέσει
Επόμενο άρθροΣτα γρήγορα μία ωραιότατη γευστική τούρτα κατσαρόλας με μπισκότα