Ακολούθησε Χρυσές Συνταγές

Η Συνταγή είναι από κ. Elena Psillia – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υπέροχο κέικ, γεμάτο από αρώματα και γεύση, σούπερ […]

Διαφήμιση

Η Συνταγή είναι από κ. Elena Psillia – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υπέροχο κέικ, γεμάτο από αρώματα και γεύση, σούπερ απολαυστικό..

Υλικα:
250 γρ ζάχαρη
250 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
3 βανίλιες
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 κούπα γάλα
500γρ αλεύρι που φουσκώνει κοσκινισμένο
2 κσ κακάο άγλυκο κοσκινισμένο
3 κσ γάλα χλιαρό

Εκτελεση:
Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα. Μόλις αναμειχθούν προσθέτουμε τις βανίλιες και το ξύσμα πορτοκάλι.

Αναμιγνύουμε και προσθέτουμε το γάλα και το αλεύρι εναλλάξ. Χτυπάμε καλά.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε καλά μια φορμα κέικ και βάζουμε μέσα το μισό μας μίγμα. Διαλύουμε το κακάο στο γάλα και το προσθέτουμε στο υπόλοιπο μίγμα.

Το τοποθετούμε πάνω από το λευκό μίγμα στην φόρμα. Με ένα καλαμάκι για σουβλάκια ή ένα μαχαίρι δημιουργούμε σχέδια.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, αέρα στους 180 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά. Δοκιμάζουμε με ένα μαχαίρι αν είναι έτοιμο.

Το βγάζουμε από το φούρνο, το αφήνουμε για 10 λεπτά και μετά ξεφορμαρουμε σε σχάρα να κρυώσει τελείως. Μόλις κρυώσει τελείως πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.

Η Συνταγή είναι από κ. Elena Psillia “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.