Ακολούθησε Χρυσές Συνταγές

Η Συνταγή είναι του κ. Theodoros Flessouras – ” Χρυσές Συνταγές “. ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ Ένα κιλό κιμά μοσχαρίσιο […]

Διαφήμιση

Η Συνταγή είναι του κ. Theodoros Flessouras” Χρυσές Συνταγές “.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ
Ένα κιλό κιμά μοσχαρίσιο ένα τριμμένο κρεμμύδι μεγάλο κ μια σκελίδα σκόρδο δύο αυγά μια χούφτα ψύχα ψωμιού βρεγμένη κ στιμενη καλά μια κουταλιά της σούπας κίμινο αλάτι πιπέρι λίγο ελαιόλαδο

Για την σάλτσα

4 ντομάτες τριμμένες μεγάλες μια κουταλιά πελτέ λίγο ελαιόλαδο μια κούπα κρασί κόκκινο κρεμμύδι σκόρδο 5 κοκους μπαχαρι

ΠΟΥΡΕΣ
Βράζουμε 5-6πατατες μεγάλες κ τις λιώνουμε στο μύλο.

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο κ ζεσταίνουμε μέχρι να λιώσει.

Προσθέτουμε τις αλεσμένες πατάτες κ ρίχνουμε μισό λίτρο γάλα αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο κ δουλεύουμε το μίγμα καλά για 10 λεπτά.

Η Συνταγή είναι του κ. Theodoros Flessouras” Χρυσές Συνταγές “.