Είτε είσαι νοικοκυρά είτε φοιτήτρια ο πουρές πατάτας είναι το πιο εύκολο συνοδευτικό για όλα τα φαγητά. Μπορείς να τον φτιάξεις στο λεπτό αφού πραγματικά σε 10 λεπτά είναι έτοιμος και ταιριάζει τόσο πολύ με ότι φαγητό κι αν έχεις ετοιμάσει.

Υπάρχουν πολλές παραλλαγές για την παρασκευή του πουρέ μιας και η κάθε νοικοκυρά βάζει και κάτι δικό της. Μπορείς κι εσύ να χρησιμοποιήσεις λίγο μοσχοκάρυδο που ταιριάζει απόλυτα.

Εύκολη & γρήγορη συνταγή για πουρέ πατάτας

Υλικά που θα χρειαστείς για τον πουρέ πατάτας:

  • 1 κιλό πατάτες
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Βάζουμε τις πατάτες κάτω από την βρύση να πλυθούν με την φλούδα κι έπειτα τις βάζουμε σε μία κατσαρόλα. Την γεμίζουμε με κρύο νερό μέχρι να τις καλύψει και τις αφήνουμε να βράσουν για περίπου 40 λεπτά. Μπορείς με ένα πιρούνι να ελέγξεις εάν έχουν μαλακώσει αρκετά.

Μόλις έχουν βράσει τις αφήνουμε να κρυώσουν και τις ξεφλουδίζουμε. Έπειτα τις πατάμε με το ειδικό εργαλείο για πατάτες ώσπου να γίνουν πουρές και τις βάζουμε ξανά σε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσοχή όμως γιατί θέλει συνεχές ανακάτεμα. Προσθέτουμε και το βούτυρο καθώς ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί και να χαθεί.

Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και ο πουρές μας είναι έτοιμος να σερβιριστεί.

ΠΗΓΗ

Συνταγές που ξεχώρισαν ...

Προηγούμενο άρθροΠαγωτό γιαούρτι με σάλτσα φράουλας!
Επόμενο άρθροΠώς να τηγανίσετε μια μπριζόλα απευθείας από την κατάψυξη [vid]