Ο Μπαμπάς [της Μαρίας]-Μια γλυκιά συνταγή από το Άργος Ορεστικό
Connect with us

Γλυκα

Ο Μπαμπάς [της Μαρίας]-Μια γλυκιά συνταγή από το Άργος Ορεστικό

ΥΛΙΚΑ

Διαφήμιση

6 αυγά
1,1/2 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη
1,1/2 φλυτζανια τσαγιού αλεύρι φαρινάπ κόκκινο

45′ λεπτα ψήσιμο

ΣΙΡΟΠΙ. 6′ βράσιμο

2,1/2 φλ.τσαγιού ζάχαρη

2.1/2 φλ.τσαγιού νερό.
μισό λεμόνι .
μία βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ.

Χτυπάμε -10’λεπτά- αυγά και ζάχαρη.Στην συνέχεια προσθέτεις το αλεύρι και ανακατώνεις με την σπάτουλα.

Βουτυρώνεις και αλευρώνεις την φόρμα, ρίχνεις το υλικό και το φουρνίζεις.
Αφού ψηθεί το αφήνεις να κρυώσει και συνεχίζεις .

Ξεφορμάρεις τον μπαμπά,τον κόβεις στην μέση,σιροπιάζεις τα δύο κομμάτια του μπαμπά και τα αφήνεις να μουσκευτούν έως ότου χτυπήσεις την Σαντιγί.

Στην συνέχεια χτυπάς την σαντιγί και την βάζεις στην μέση του μπαμπά, τοποθετείς από πάνω το άλλο κομμάτι και γαρνίρεις με λίγη σαντιγί που έχεις κρατήσει.

ΠΗΓΗ

Διαφήμιση