Οι καλύτερες κυπριακές Φλαούνες
Connect with us

Συνταγές

Οι καλύτερες κυπριακές Φλαούνες

Η Συνταγή είναι από κ. Niky Stavrinides‎ – “Χρυσές Συνταγές”.

Διαφήμιση

ΥΛΙΚΑ
για την γέμιση :

3 κιλά τυρί σκληρό ,
20 αυγά ,
3κ/σ προζύμι
12κ/σ αλεύρι ,
1κ/κι μαχλέπι
1κ/κι μαστίχα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τριβουμε το τυρί και το ενώνουμε με τα αλλά υλικά εκτός τα αυγά και το προζύμι

Διαλυουμε το προζύμι με τα αυγά και προσθέτουμε το τυρί τα ζυμώνουμε μαζί

Το αφήνουμε να φουσκώσει .Για την ζύμη : 2κιλα αλεύρι προζύμι ,1γαλα εβαπορέ ,1ποτηρι λάδι ,νερό όσο σηκώσει ,ριζιαζουμε το αλεύρι με το λάδι και διαλύουμε το προζύμι με το νερό

Προσθέτουμε το γάλα και ζυμώνουμε ,ανοίγουμε φύλλα τα περνάμε από σισαμι και βάζουμε μέσα τη γέμιση του τυριού περίπου όπως ένα μικρό πορτοκαλί

Περιμενουμε να φουσκώσουν και ψήνουμε .καλη επιτυχία

Η Συνταγή είναι από κ. Niky Stavrinides‎ “Χρυσές Συνταγές”.

Διαφήμιση
Διαφήμιση

Ποια είναι η επόμενη Συνταγή που θες να δεις σε Βίντεο ?