Ακολούθησε Χρυσές Συνταγές
Διαφήμιση

ΥΛΙΚΑ

  1. 1/2 φλιτζάνι γάλα.
  2. 1/2 κοφτό κουταλάκι αλάτι.
  3. 4 κουταλιές σούπας νερό.
  4. 2 γεμάτες κουταλιές σούπας ζάχαρη.
  5. 3/4 φλιτζανιού βούτυρο φυτικό.
  6. 1/2 φλιτζάνι σταφίδες ξανθές.
  7. 15 γραμμάρια φρέσκια μαγιά της μπύρας (μην το κάνετε με ξερή έχει άλλη γεύση).
  8. 4 μεγάλα αυγά.
  9. 3 φλιτζάνια αλεύρι σκληρό η Αλατίνη.
  10. 1/2 φλιτζάνι άσπρα ψιλοκομμένα αμύγδαλα.
  11. 1/2 φλιτζάνι μαρμελάδα βερίκοκο.
  12. μπόλικη σαντιγή κατά βούληση.
Δες και αυτό!
Καρυδόπιτα με σαντιγί καραμέλας και ψιλοκομμένη σοκολάτα

ΣΙΡΟΠΙ

  1. 3 φλιτζάνια ζάχαρη
  2. 3 φλίτζάνια νερό
  3. χυμό από ένα μικρό λεμόνι
  4. 4 κουταλιές σούπας κονιάκ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Σε χαμηλή φωτιά ζεσταίνω το γάλα,το νερό, την ζάχαρη, το αλάτι και το βούτυρο ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΧΛΙΑΡΟ, τα βάζω στο μίξερ και τα χτυπώ καλά.
  • Προσθέτω την μαγιά και 2 φλιτζάνια αλεύρι.
  • Χτυπώ τον χυλό καλά μέχρι να γίνει λείος.
  • Προσθέτω χτυπώντας ένα-ένα τα αυγά και το υπόλοιπο αλεύρι.
  • Σκεπάζω κι αφήνω να διπλασιαστεί.
  • Αλείφω μια φόρμα του κέικ με βούτυρο κι αλεύρι και προσθέτω την ζύμη.
  • Σκεπάζω κι αφήνω να ανέβει για δεύτερη φορά.
  • Ψήνω σε μέτριο φούρνο 35 λεπτά.
  • Αναποδογυρίζω σε μεγάλη πιατέλα κι αφήνω να κρυώσει.
  • Τρυπώ όλη την επιφάνεια με μια οδοντογλυφίδα.
  • Περιχύνω με το ΚΑΥΤΟ σιρόπι.
  • Προσθέτω σε όλη την επιφάνεια την λιωμένη μαρμελάδα.
  • Γεμίζω την τρύπα της φόρμας με μπόλικη σαντιγή.
Δες και αυτό!
Σκέτος αφρός αυτός ο εκπληκτικός μπαμπάς

anamniseisaigyptou

Διαφήμιση