Νόστιμα Τσουρεκάκια
Connect with us

Συνταγές

Νόστιμα Τσουρεκάκια

Νόστιμη συνταγή για Τσουρεκάκια!

Διαφήμιση

Υλικά

500 γρ.γάλα χλιαρό
400 γρ. αλεύρι
100 γρ. μαγιά
300 γρ. βούτυρο
450 γρ. ζάχαρη
6 αυγά
1200 γρ αλεύρι για τσουρέκια
Λίγο αλάτι
1 φακελάκι.μαχλέπι
1 φακελάκι κακουλέ
Λίγο μαστίχα
ξύσμα πορτοκαλιού
ξύσμα λεμονιού
αυγά για το άλειμμα

Εκτέλεση

Ξεκινάμε την συνταγή φτιάχνοντας τη μαγιά. Σε μία λεκάνη ρίχνουμε το αλεύρι, το χλιαρό γάλα και τη μαγιά. Τα ανακατεύουμε καλά, σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει.

Σε χαμηλή φωτιά ζεσταίνουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη. Αφού ενωθούν καλά και λιώσει η ζάχαρη βγάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε χτυπημένα τα αυγά.

Έπειτα σε μεγάλη λεκάνη ρίχνουμε το αλεύρι τα μυρωδικά, το μείγμα βουτύρου και τη μαγιά. Ζυμώνουμε καλά, σκεπάζουμε τη ζύμη και αφήνουμε να φουσκώσει.

Αφού είναι έτοιμη η ζύμη μας πλάθουμε στην συνέχεια 5 τσουρέκια και αλείφουμε με ολόκληρο χτυπημένο ελαφριά αυγό.

Ψήνουμε στους 160 βαθμούς περίπου 45 λεπτά.

Καλή επιτυχία!

Διαφήμιση
×
Απλά τυροπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού (Εύκολη και Αφράτη Ζύμη)!