Ακολούθησε Χρυσές Συνταγές

Η Συνταγή είναι της κ. Fotini Bahatouri – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ ένα μεγάλο κοτόπουλο 1 κρεμμύδι λίγο λευκό […]

Διαφήμιση

Η Συνταγή είναι της κ. Fotini Bahatouri – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
ένα μεγάλο κοτόπουλο
1 κρεμμύδι
λίγο λευκό κρασί
ζωμό κοτόπουλου
μισό κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
3 χοντροκομμένα μαρούλια
μισό κιλό σπανάκι
λίγα μυρωδικά χορτα
αλατι
πιπέρι
άνηθο
μαιντανό
2 αυγά
2 λεμόνια
1 κγ κοφτό κορν φλάουρ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε ένα μεγάλο κοτόπουλο σε μερίδες και το τσιγαρίζουμε καλά κατόπιν προσθέτουμε 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο και συνεχίζουμε το σωτάρισμα!

Ρίχνουμε λίγο λευκό κρασί και μόλις εξατμισθεί το αλκοόλ ρίχνουμε ζωμό κοτόπουλου, που έχουμε φτιάξει με τα κοκκαλα του κοτόπουλου, μέχρι να καλυφθεί το κοτόπουλο και το σιγοβράζουμε περίπου 45 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο!

Προσθέτουμε μισό κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, 3 χοντροκομμένα μαρούλια, μισό κιλό σπανάκι και λίγα μυρωδικά χορτα, αλατοπιπερώνουμε και τα αφήνουμε να βράσουν περίπου 12 λεπτά, στο τέλος ρίχνουμε μπόλικο άνηθο και μαιντανό και αφήνουμε το φαγητό να πάρει μια βράση!

Για το αυγολέμονο χρειαζόμαστε 2 αυγά και χυμό από 2 λεμόνια και 1 κγ κοφτό κορν φλάουρ!

Η Συνταγή είναι της κ. Fotini Bahatouri – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Διαφήμιση