Μπουρεκάκια με φέτα και ντομάτα !!
Connect with us

Ορεκτικα

Μπουρεκάκια με φέτα και ντομάτα !!

Η Συνταγή είναι της κ. Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou

Διαφήμιση

Υλικά

1 πακ. Φύλλο κρούστας
500 gr φέτα
150 gr ρεγκάτο
3 αυγά μεγάλα
2 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια ( μόνο την ψίχα)
Πιπέρι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Θρυμματίζουμε την φέτα σε μια λεκανίτσα. Προσθέτουμε το τριμμένο ρεγκάτο, τα αυγά, τις ντομάτες και το πιπέρι…. ανακατεύουμε καλά….

Παίρνουμε τα φύλλα κρούστας και τα χωρίζουμε κάθετα σε 4 λωρίδες. Βάζουμε λίγη γέμιση σε ένα φύλλο, γυρίζουμε τις άκρες προς τα μέσα για να κλείσουμε την γέμιση να μην μας χυθεί, και τυλίγουμε.

Επαναλαμβάνουμε με όλα τα φύλλα , τοποθετούμε τα μπουρεκάκια σε ένα ταψί με λαδόκολλα τα αλείφουμε με λίγο βουτυρά, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψύξουμε στους 180° στον αέρα για 20-25 λεπτά.Καλή επιτυχία!!

Η Συνταγή είναι της κ. Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou

Διαφήμιση