Η Συνταγή είναι της κ. Βανα Ντελη.Ρεβ. – Χρυσές Συνταγές
Λουκούμι φαγητό! Συνταγή είναι η ίδια με τα κεφτεδάκια με πράσα ! Η διαφορά είναι ότι έγιναν μπιφτέκια και πρόσθεσα πατάτες!

ΥΛΙΚΑ

Διαφήμιση

Για τα μπιφτέκια
700 γρ κιμά ανάμεικτο
2 κρεμμύδια ξερά (στον τρίφτη)
2 σκελίδες (μικρές) σκόρδο ψιλοκομ.
5 με 6 φέτες ψωμί μπαγιάτικο την ψίχα (μουσκεμένες και στιμμένες)
2 αυγά (ελαφρώς χτυπημένα)
Μπόλικο ψιλοκομ.μαιντανό
Αλάτι
πιπέρι κίμινο
ρίγανη
λίγο ελαιόλαδο
Σταγόνες ξύδι
Ζυμώνουμε αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί κα πλάθουμε τα μπιφτέκια

Για τα τα πράσα
6 με 7 πράσα ( κομμένα σε φετάκια)
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομ.
2 ντοματούλες ώριμες στον τρίφτη
1 κ.σ γεμάτη πελτέ
Αλάτι
πιπέρι μαύρο
Πιπέρι κόκκινο γλυκό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Πανιάζουμε τα πράσσα και το κρεμμύδι χοντροκομμένο σε ελάχιστο νερό να πάρουν μια βράση μόνο ίσα να μαλακώσουν και σουρώνουμε σε τρυπητό. Απλώνουμε στη γάστρα.

Προσθέτουμε λάδι, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και την ντομάτα με τον πελτέ και ζεστό νεράκι ίσα να σκεπάζει τα πράσα! Τοποθετούμε πάνω τα πλασμένα μπιφτέκια κουνάμε τη γάστρα λίγο να ενωθούν οι γεύσεις τα αρώματα.

Σκεπάζουμε και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο 1 μισή ώρα περίπου!..και καλή όρεξη!

Διαφήμιση

Η Συνταγή είναι της κ. Βανα Ντελη.Ρεβ. – Χρυσές Συνταγές

Συνταγές που ξεχώρισαν ...

Προηγούμενο άρθροΕδώ είναι τα πιο αφράτα κουραμπιεδάκια με ξύσμα Πορτοκαλιού
Επόμενο άρθροΤρουφάκια μπανόφι.. που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους