Μπιφτέκια κοτόπουλου με κριθαράκι....
Connect with us

Συνταγές

Μπιφτέκια κοτόπουλου με κριθαράκι….

Η Συνταγή είναι από κ. Lina Chaliasou – “Stin koyzina Mmm… ou”.

Διαφήμιση

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για τα μπιφτέκια

Ζυμωνουμε 300γρμ κιμά κοτόπουλο,2 καρότα κ ενα κρεμμυδι στον τριφτη,3/4 της κούπας φρυγανιά, 1-2 φέτες τοστ μουσκεμενες,1 κ.σ. μουστάρδα,αλάτι,πιπέρι,ρίγανη κ αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξει η ζύμη.

Ψήνω στη λαδόκολλα στις αντιστάσεις στους 180⁰ μέχρι να ροδισουν.

Για το κριθαράκι
Τσιγαριζουμε 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε ελαιόλαδο,Ρίχνουμε το κριθαράκι κ ανακατεύουμε μέχρι να γυαλίζει.

Ρίχνουμε 1 κούπα ψιλοκομμένα ντοματακια,1 κ.γλ. πάστα ντομάτας,αλάτι,πιπέρι κ ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό ζεστό,ένα κύβο λαχανικών κ 2 φύλλα δάφνης κ μόλις πάρει βράση χαμηλωνουμε αρκετά τη φωτιά,βάζουμε καπάκι κ σιφοβραζουμε μέχρι να χυλωσει το κριθαράκι

Η Συνταγή είναι από κ. Lina Chaliasou – “Stin koyzina Mmm… ou”.

Διαφήμιση