Η Συνταγή είναι από κ. Αννα Κασσανδρεια – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
3 μεγάλα κολοκυθάκια
3 αυγά
150γρ τριμμένο κασέρι
200γρ κρέμα τυρί
Αλάτι
Πιπέρι
Δυόσμο
Άνηθο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε και τρίβουμε τα κολοκύθια βάζουμε μπόλικο αλάτι και αφήνουμε 20 λεπτά να στραγγίξουν.

Τα βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα αυγά, το κασέρι ,το δυόσμο ,το πιπέρι και το άνηθο και ανακατεύουμε καλά.

Σε ένα μικρό ταψάκι βάζουμε αντικολλητικο χαρτί και αδειάζουμε το μείγμα μέσα. Να μην είναι χοντρό το στρώμα. Ψήνουμε ώσπου να ροδίσει το βγάζουμε και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει .

Μετά στον πάγκο μας το γυρνάμε ανάποδα ξεκολλάμε το αντικολλητικό χάρτη και απλώνω την κρέμα.( και λίγο τριμμένο κασέρι) το κάνουμε σε ρόλο και το απολαμβάνουμε μετά…..

Διαφήμιση

Η Συνταγή είναι από κ. Αννα Κασσανδρεια“ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.