Μαυρομάτικα σαλάτα με κάρυ
Connect with us

Σαλατες

Μαυρομάτικα σαλάτα με κάρυ

Υλικά
400 γρ. μαυρομάτικα φασόλια
Μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κουτ.σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί
2 κουτ.σούπας κάρυ σε σκόνη
1 κουτ.γλ. πολτοποιημένη κόκκινη πιπεριά και την υπόλοιπη ψιλοκομμένη
Αλάτι-πιπέρι
1 κούπα καλαμπόκι
2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βήμα 1
Βράζουμε τα μαυρομάτικα για 5 λεπτά

Βήμα 2
Σουρώνουμε και τα βάζουμε να βράσουν σε αλατισμένο νερό για περίπου 20 λεπτά

Βήμα 3
Σε ένα μπολ χτυπάμε το λάδι, το ξύδι και το κάρυ

Βήμα 4
Βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε

Βήμα 5
Τα μαυρομάτικα σαλάτα με κάρυ είναι έτοιμα!

Μπες για περισσότερες νόστιμες συνταγές στο   http://www.miam.gr

Διαφήμιση

Διαφήμιση

Ποια είναι η επόμενη Συνταγή που θες να δεις σε Βίντεο ?
×
Αφράτα Ντονατς στο φουρνο (Με Μαρμελάδα και Σοκολάτα) !