Μαρμελάδα βερίκοκο...
Connect with us

Συνταγές

Μαρμελάδα βερίκοκο…

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Οι Γεύσεις της Ελένης”

Διαφήμιση

ΥΛΙΚΑ
2,5 κιλά ώριμα βερίκοκα χωρίς κουκούτσια
1800 γρ. Ζάχαρη
Χυμό από μισο λεμόνι ( αν δεν είναι πολύ ζουμερό θα βάλουμε 1 ολοκληρο)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε καλά τα βερίκοκα και βγάζουμε τα κουκούτσια τους… τα κόβουμε κομματάκια και τα πολτοποιούμε λίγα λίγα στο μπλέντερ… αν δυσκολευτουμε προσθετουμε λίγο νεράκι…

Ρίχνουμε τον πολτό που έχουμε σε μια κατσαρόλα, την ζάχαρη και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 1 ωρα περίπου… ξαφριζουμε αν χρειαστεί…. Στο τελευταίο 10λεπτο θα ρίξουμε και τον χυμό λεμονιού…

Η μαρμελαδα μας είναι έτοιμη Όταν πάρουμε λίγη ποσότητα την βάλουμε σε ένα πιατάκι και γυρνωντας το πιατάκι θα πέφτει αργά σαν δάκρυ…

Εν τω μεταξύ αποστηρώνουμε τα βαζάκια μας βάζοντας τα στον φούρνο σε μια πετσέτα ανοιχτά μαζί με τα καπάκια τους στους 100° C για 20 λεπτά…

Μόλις ετοιμαστεί η μαρμελάδα μας παίρνουμε τα βαζάκια μας απευθείας από τον φούρνο όπως είναι ζεστά και Ρίχνουμε την καυτή μαρμελαδα μέχρι πανω… κλείνουμε τα καπάκια, τα γυρίζουμε ανάποδα και τα αφήνουμε εκεί μέχρι να κρυώσουν… τα αποθηκεύουμε στο ντουλάπι μέχρι να τα ανοίξουμε, μετά θέλουν ψυγείο….

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Οι Γεύσεις της Ελένης”

Διαφήμιση

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

17 Κόλπα για να Αστράφτει το Σπίτι σας από Καθαριότητα!
ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟΣ ΚΟΡΜΟΣ ΨΥΓΕΙΟΥ
Κολοκυθοκεφτέδες αφράτοι σαν λουκουμάδες (φούρνου+τηγανητοί)
Τυροπιτάκια να μοσχοβολά όλο το σπίτι - έγιναν πολύ ωραία σαν σφουγγάρι
Δείτε μια πολύ ωραία συνταγή για κολοκυθοκεφτέδες φούρνου
Βελουδένια Κρέμα για γέμισμα γλυκών (Μιλφέιγ – Τρίγωνα Πανοράματος και για πολλά άλλα)
Σπιτικό Κεμπάπ στο φούρνο - Πεντανόστιμα και ζουμερά
Εύκολη και πολύ γευστική φανουρόπιτα σκέτος αφρός
Σερραϊκή φανταστική κρέμα μπουγάτσα για πρωινό
Ταμπουλέ: Η δροσερή σαλάτα από την Μέση Ανατολή! Αξίζει μία δοκιμή!

Συνταγες

×
Πάστα Σοκολάτα, Κόλαση!