Μαρμελάδα βερίκοκο από τις ωραιότερες....
Connect with us

Συνταγές

Μαρμελάδα βερίκοκο από τις ωραιότερες….

Η Συνταγή είναι από κ. Κατερίνα Λάμπρου‎ – “Μαγειρικές Ανησυχίες (George Chatzigiatroudakis)”.

Διαφήμιση

ΥΛΙΚΑ
1.650 βερίκοκα ( καθαρισμένα)
800 γρ.ζάχαρη
Χυμό από μισό ζουμερο λεμόνι

Εκτέλεση
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα βερίκοκα, κομμένα στη μέση,τα ρίχνουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα με τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού,τα αφήνουμε για μια με δύο ώρες …

Βάζουμε στη φωτιά, μόλις πάρει βράσει χαμηλώνουμε τη φωτιά κάτω απ’το μισό, ανακατεύουμε που και που,ξαφριζουμε, περίπου σε 40′ λεπτά η μαρμελάδα είναι έτοιμο

Έχουμε έτοιμα αποστειρωμενα τα βάζα και τοποθετουμε τη μαρμελάδα…..

Αν τα βάζα δεν είναι αποστειρωμενα τοποθετουμε στο ψυγείο..

Η Συνταγή είναι από κ. Κατερίνα Λάμπρου‎ “Μαγειρικές Ανησυχίες (George Chatzigiatroudakis)”.

Διαφήμιση