Ακολούθησε Χρυσές Συνταγές

Η Συνταγή είναι της κ. Katerina Malachia– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Μια πανεύκολη συνταγή που μπορεί να την κάνει πολύ […]

Διαφήμιση

Η Συνταγή είναι της κ. Katerina Malachia– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Μια πανεύκολη συνταγή που μπορεί να την κάνει πολύ γρήγορα ο καθένας !

Υλικά

1 αρμαθιά λουκάνικο χοιρινό
250 γρ.μανιτάρια φρέσκα
2 μεγάλες πιπεριές (1 κόκκινη και 1 πράσινη )
1 μεγάλο κρεμμύδι βατικιώτικο
1 ποτήρι χυμό ντομάτας
1 κουτ.της σούπας πελτέ
1/2 κούπα λάδι
1 κουτ.αλάτι
2 πιπερίτσες τσίλι
1 κούπα τυρί τριμμένο
1 κούπα κρασί λευκό
πιπέρι

Εκτέλεση

Σε μιά φαρδιά κατσαρόλα ρηχή , ρίχνετε το λάδι και όταν κάψει , βάζετε το κρεμμύδι ροδέλες . Μόλις γυαλίσει, ρίχνετε το λουκάνικο που του έχετε βγάλει την πέτσα και το έχετε κόψει κομμάτια .

Κατόπιν ρίχνετε τα μανιτάρια κομμένα και αυτά. Σβήνετε με το κρασί, αφήνετε 2 λεπτά , ρίχνετε τον χυμό ντομάτας και τον πελτέ και ψήνετε για 5 λεπτά.

Στην συνέχεια ρίχνετε τις πιπεριές ψιλοκομμένες, το αλατοπίπερο, λίγο ζεστό νερό απο τα μακαρόνια που βράσατε και ψήνετε σε σιγανή φωτιά για 10 λεπτά ακόμη ή μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Καλή επιτυχία

Η Συνταγή είναι της κ. Katerina Malachia- “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ“.