Μία μηλόπιτα κέικ που θα κάνει την διαφορά - Χρυσές Συνταγές
Connect with us

Γλυκα

Μία μηλόπιτα κέικ που θα κάνει την διαφορά

Η Συνταγή είναι από κ. Γαρυφαλιά Γ. Κάκαρη‎ – “SYNTAGES ME AGAPI”.

Διαφήμιση

ΥΛΙΚΑ
500 γρ. Αλευρι ολικής
2 κουτ.γλ.μπεικιν πάουντερ (αυτη τη φορα τ αντικατεστησα με φαρίνα),
1 ποτηρι ελαιολαδο,
2/3 ποτηριου ζαχαρη ή την αντιστοιχη ποσοτητα στεβιας,
1 ποτήρι γάλα 1,5% λιπαρα ή 1 κεσεδακι γιαουρτι (εως 5% λιπαρα),
4 μεγάλα μήλα κομμενα σε λεπτες φετες,
1/4 ποτηριου σταφιδες μαυρες και ξανθεες,
1/4 ποτηριου καρυδια,
4 αυγα, κανελα,
1 βανιλια

Εκτέλεση
Χτυπαμε αυγα με ζαχαρη, μετα προσθετουμε λάδι, γάλα ή το γιαουρτι, βανίλια και τελος το αλευρι. (Δεν χτυπαμε πολλη ωρα αφοτου προσθεσουμε το αλευρι απλώς να ομοιογενοποιηθει το μειγμα) .

Λαδωνουμε κι αλευρωνουμε ενα ταψι 28 εκ. ριχνουμε το μισο μειγμα, απλώνουμε τα μήλα, τις σταφιδες, τα καρυδια, πασπαλιζουμε με 2 κουταλιες σουπας ζαχαρη, 1 κουταλια κανέλα.

Σκεπαζουμε με το υπολοιπο μειγμα κι αν θελουμε πασπαλιζουμε με σουσαμι

Ψηνουμε στους 170-200 για 45 λεπτα περίπου.

Η Συνταγή είναι από κ. Γαρυφαλιά Γ. Κάκαρη‎ “SYNTAGES ME AGAPI”.

Διαφήμιση