Κρέμα λικέρ φράουλας με απίθανο χρώμα
Connect with us

Συνταγές

Κρέμα λικέρ φράουλας με απίθανο χρώμα

Η Συνταγή είναι από κ. Βικη Αναματερου‎ – “Γλυκά κουταλιού και φαγητά ….πιρουνιού!!”.

Διαφήμιση

ΥΛΙΚΑ
500 γρ πλυμενες και ψιλοκομμένες φράουλες
500 γρ Βότκα η τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο σε γυάλινο δοχείο για τρεις μέρες
300 γρ γάλα φρέσκο
200 γρ κρέμα γάλακτος
1 βανίλια κάψουλα η μισό μπαστουνακι φρέσκια βανίλια
400 γρ ζάχαρη

Μετά τις τρεις μέρες ζεσταίνουμε σε κατσαρόλα τη ζάχαρη το γάλα την κρέμα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη το αφήνουμε να κρυώσει σουρωνουμε το χυμό από τις φράουλες και ανακατευουμε τα δύο μείγματα

Για ποιο έντονο χρώμα βάζουμε μια σταγόνα πάστα χρώματος κόκκινο

Το λικέρ αυτό διατηρείται στο ψυγείο για 2 εβδομάδες επίσης διαχωρίζεται ο χυμός από το γάλα μόλις το ανακινήσετε επανέρχεται.

Η Συνταγή είναι από κ. Βικη Αναματερου‎“Γλυκά κουταλιού και φαγητά ….πιρουνιού!!”.

Διαφήμιση