Κουλούρια πασχαλινά.. και του χρόνου με υγεία!
Connect with us

Συνταγές

Κουλούρια πασχαλινά.. και του χρόνου με υγεία!

Η Συνταγή είναι από κ. Κατερίνα Λάμπρου‎ – “Μαγειρακος (συνταγές – μαγειρική)”.

Διαφήμιση

Υλικά:
500 γρ.βουτυρο
6 αυγά,σε θερμοκρασία δωματίου
1 ποτήρι νερού και 1/2γάλα
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κιλά
4 βανιλιες άρωμα
750 γρ.ζαχαρη
1 φάκελο αμμωνία

Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο προσθέτουμε τη ζάχαρη και εν συνεχεία τα αυγά

Σε μεγάλη λεκάνη ρίχνουμε το μείγμα αυτό, και σε χλιαρό γάλα ρίχνουμε την αμμωνία ανακατεύοντας πάνω από τη λεκάνη γιατί φουσκώνει

Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι σιγά σιγά,
( μπορεί να σας το πάρει όλο μπορεί και όχι ή ίσως να θέλει λίγο ακόμα, πχ 130 γρ .ίσως να μην τα πάρει όλα, παίζουν ρόλο τα αυγά, πόσο μεγάλα είναι,το ποτήρι που θα μετρήσετε το γάλα),
, να πετύχουμε μία ζύμη μαλακή και να μπορεί να πλάθεται……

Ψήνουμε στους 160 βαθμούς αέρα περίπου για 20 λεπτά ( εξαρτάται από τη δύναμη του φούρνου)

Όταν ψηθούν μεταφέρουμε σε μεγάλο μπολ,που κλείνει αεροστεγώς και αφού κρυώσουν τα σκεπάζουμε…

Η Συνταγή είναι από κ. Κατερίνα Λάμπρου‎ – “Μαγειρακος (συνταγές – μαγειρική)”.

Διαφήμιση
Διαφήμιση

Ποια είναι η επόμενη Συνταγή που θες να δεις σε Βίντεο ?
×
Φανταστική Στριφτή Πίτα με Φέτα!