Ακολούθησε Χρυσές Συνταγές

Η Συνταγή είναι της κ. Ερμιονη Ερμιονη – ” Συνταγες…ευκολες, γρηγορες και νοστιμες…”. Υλικα: 15 κολοκυθακια 1 κιλο κιμα αναμεικτο […]

Διαφήμιση

Η Συνταγή είναι της κ. Ερμιονη Ερμιονη – ” Συνταγες…ευκολες, γρηγορες και νοστιμες…”.

Υλικα:
15 κολοκυθακια
1 κιλο κιμα αναμεικτο
2 κρεμμυδια ξερα
1ματσακι κρεμμυδακια φρεσκα
Ανηθο
Μαϊντανο
Δυοσμο
4 αυγα
Χυμο απο 4 λεμονια
Ρυζι καρολινα
Αλατι
Πιπερι
Ελαιολαδο

Εκτελεση:
Σε ενα μπολ βαζουμε τον κιμα ,τα κρεμμυδια ψιλοκομμενα (ξερα και φρεσκα) ,ανηθο,μαϊντανο και δυοσμο,2 αυγα,λιγο ρυζι καρολινα, αλατι, πιπερι, ελαιολαδο και ζυμωνουμε ολα τα υλικα μαζι.

Αφου εχουμε καθαρισει και αδειασει τα κολοκυθακια τα γεμιζουμε με το μειγμα του κιμα. Τα στρωνουμε στη γαστρα και τριβουμε ενα μεγαλο καροτο και το ριχνουμε πανω απο τα κολοκυθακια.

Προσθετουμε νερο μεχρι να σκεπαστει η κατω σειρα, ριχνουμε λιγο αλατι,πιπερι και ελαιολαδο. Το ψηνουμε στο φουρνο στους 180 βαθμους για 1,5 ωρα περιπου. Τελος, κανουμε το αυγολεμονο με τα δυο αυγα ,το χυμο απο τα λεμονια και μια κουταλια corn flour.

Αν θελουμε πασπαλιζουμε με λιγο φρεσκοκομμενο ανηθο.

Η Συνταγή είναι της κ. Ερμιονη Ερμιονη” Συνταγες…ευκολες, γρηγορες και νοστιμες…”.

Διαφήμιση