Κλασσικό και αγαπημένο παστίτσιο. Μια πανεύκολη συνταγή που σίγουρα θα λατρέψετε
Connect with us

Συνταγές

Κλασσικό και αγαπημένο παστίτσιο. Μια πανεύκολη συνταγή που σίγουρα θα λατρέψετε

Η Συνταγή είναι από την σελίδα με τις πιο νόστιμες συνταγές “Οι Γεύσεις Της Νατάσας” .

Διαφήμιση

ΥΛΙΚΑ:

500γρ.κιμα,
1 πελτεδακι μικρό,
1/2 νεροποτηρο λευκό κρασι,
1 κρεμμύδι κανονικό,
1 αυγό,
2 φύλλα δάφνη,
8 κόκκους μπαχαρι,
1/4 κουταλάκι γαρύφαλλο,
1 ξύλο κανέλα,
λάδι,
αλάτι,
πιπέρι ///
1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σας ( εγώ προτιμώ μακαρόνια τύπου ριγκατονι ) ,
κεφαλοτύρι τριμμένο

ΜΠΕΣΑΜΕΛ:
1 Νουνού εβαπορε,
2 κουτιά νερο στο κουτι του Νουνου,
2 αυγά,
1 κουταλιά της σούπας Βιτάμ,
1 κουταλιά της σούπας μινερβινη,
7 κουταλιές γεμάτες αλεύρι ,
μοσχοκάρυδο όσο θέλετε,
πιπέρι λευκό,
αλάτι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

Διαφήμιση

Τσιγαριζουμε το κρεμμύδι με το λάδι, έπειτα ρίχνουμε τον κιμά και τον τσιγαριζουμε μέχρι το χρώμα του να γίνει γκρι, ρίχνουμε τον πελτε και αφήνουμε να βγάλει τα αρώματα του. Ρίχνουμε το κρασί και περιμένουμε 3′ να εξατμιστεί. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, 11/2 ποτήρι νερό και σιγοβράζουμε.

Όταν είναι έτοιμος ο κιμάς τον αφήνουμε να κρυώσει λίγο και προσθέτουμε ένα αυγό ανακατευοντας καλά και μία κούπα κεφαλοτύρι. Στη συνέχεια βράζουμε τα μακαρόνια και όταν είναι έτοιμα βάζουμε και σε αυτά μία κούπα κεφαλοτύρι και τα ρίχνουμε στο ταψί μαζί με τον κιμά όπου ανακατεύουμε. Ετοιμάζουμε τη μπεσαμελ ,βάζουμε το βούτυρο και το αλεύρι στην κατσαρόλα.

Ανακατεύουμε να ψηθεί το αλεύρι,και να αλλάξει χρώμα ,προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
Ρίχνουμε λίγο-λίγο το γάλα, τα αυγά και ακατεύουμε ζωηρά,μέχρι να πήξει η κρέμα.

Κατεβάζουμε από την φωτιά, και την τοποθετούμε από πάνω. Ψήνουμε στις αντιστάσεις, στη προτελευταία από κάτω σχάρα στους 200 βαθμούς.

Η Συνταγή είναι από την σελίδα με τις πιο νόστιμες συνταγές “Οι Γεύσεις Της Νατάσας” .

Διαφήμιση

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Ένα νόστιμο και εύκολο σνακ για το ταξίδι αλλά και την παραλία
Τα πιο αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια χωρίς ψωμί,χωρίς βρώμη
Καρύδια με μέλι: «Θαυματουργή» φυσική θεραπεία – 6 λόγοι που είναι απαραίτητα για την υγεία σας
Υπέροχο μαμαδίστικο γλυκό - Είναι τόσο απλό... τόσο εύκολο...τόσο δροσερό
Ατζέμ πιλάφι, ένα νηστίσιμο γλύκισμα από τη Μαριαλένα Τερζή γεμάτο με τα αρώματα της Ανατολής
Πεντανόστιμη Φανουρόπιτα με 7 υλικά, σκέτη ευλογία!
Το πιο σοκολατένιο και εύκολο γλυκό ταψιού είναι αυτό..
Τηγανίτες για τη θάλασσα σκέτος αφρός
Διαχρονικό παραδοσιακό κέικ - πολύ γευστικό
Πατατοκεφτέδες

Συνταγες

×
Κολοκυθόπιτα με φύλλο κρούστας (Νόστιμη και μυρωδάτη)!