Κλασικός χαλβάς του μπακάλη - Χρυσές Συνταγές
Connect with us

Γλυκα

Κλασικός χαλβάς του μπακάλη

Η Συνταγή είναι από κ. ‎Lena Kallitexnida‎ – “Γλυκά κουταλιού και φαγητά ….πιρουνιού!!”.

ΥΛΙΚΑ
300γρ.ζαχαρη
100γρ.νερο
3κσ.γλυκοζη
1/4κγ.ξυνο
1βανιλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε μέχρι το σιρόπι να φτάσει 110 βαθμούς

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και το χτυπάμε με μίξερ να ασπρίσει

Ρίχνουμε σιγά σιγά 600γρ. ταχίνι ανακατεύοντας συνέχεια να σφίξει

Το βάζουμε σε ταπερακι η Τσερκι αφήνουμε να κρυώσει καλά 3-4ωρες και ξεφορμαρουμε

Μπορείτε όταν ανακατέυσουμε να βάλετε ξηρούς καρπούς σοκολάτα γλυκό κουταλιού

Η Συνταγή είναι από κ. ‎Lena Kallitexnida‎ “Γλυκά κουταλιού και φαγητά ….πιρουνιού!!”.