Καλαμαράκια κοκκινιστά με λαζανάκι!!!
Connect with us

Συνταγές

Καλαμαράκια κοκκινιστά με λαζανάκι!!!

Η συνταγή είναι από το κανάλι Sotiria amor

Διαφήμιση

Υλικά
-500gr καλαμαράκια κομμένα
-1 κρεμύδι ξερό
-60ml ούζο
-40ml ελαιόλαδο
-1 ντομάτα κομμένη σε κύβους
-2κτσ. κοφτές πάστα ντομάτας
-2 φύλλα δάφνη
-4 κόκκους μπαχάρι
-1/4κτγ γαρύφαλλο τριμμένο
-αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε την συνταγή, βάζοντας στην κουζίνα ένα βαθύ τηγάνι στο οποίο ρίχνουμε το ελαιόλαδο και ταυτόχρονα ρίχνοντας τα λαζανάκια σε μία κατσαρόλα με νερό να βράσουν.

Οταν το λάδι στο τηγάνι κάψει, θα ρίξουμε τα καλαμαράκια και θα ανακατέψουμε έως ότου αρχίσουν να βράζουν. Τότε προσθέτουμε το κρεμμύδι το οποίο πρώτα έχουμε χτυπήσει στο multi. Θα ανακατέψουμε ακόμα λίγο τα υλικά και κατόπιν θα ρίξουμε το ούζο. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε σε λίγο την κομμένη σε κύβους ντομάτα και κατόπιν την πάστα ντομάτας. Θα συνεχίσουμε το ανακάτεμα και όταν το μίγμα στο τηγάνι θα έχει γίνει ομοιόμορφο και έχει λιώσει και η πάστα της ντομάτας, θα προσθέσουμε λίγο αλάτι, πιπέρι, 4 κόκκους μπαχάρι, τα 2 φύλλα δάφνης και λίγο τριμμένο γαρύφαλλο.

Θα συνεχίσουμε το ανακάτεμα προσθέτοντας στο τηγάνι ένα ποτήρι νερό, έως ότου μαλακώσουν τα καλαμαράκια. Ενδεχομένως να χρειαστούν και περισσότερα από 1 ποτήρια νερού ώστε να σιγοβράσουν και να μαλακώσουν τα καλαμάρια.

Διαφήμιση

Οταν και τα λαζανάκια είναι έτοιμα, θα τα σερβίρουμε σε ένα πιάτο και πάνω από αυτά θα προσθέσουμε με μία κουτάλα τα καλαμαράκια.

Η συνταγή μας είναι έτοιμη, καλή σας απόλαυση!

Δείτε την εκτέλεση στο βίντεο που ακολουθεί:

Η συνταγή είναι από το κανάλι Sotiria amor

Διαφήμιση
×
Απλά τυροπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού (Εύκολη και Αφράτη Ζύμη)!