Θα σου ανοίξει την όρεξη αυτή η λαχταριστή σπανακόπιτα - Χρυσές Συνταγές
Connect with us

Πιτες

Θα σου ανοίξει την όρεξη αυτή η λαχταριστή σπανακόπιτα

Η Συνταγή είναι από κ. Κατερίνα Λάμπρου‎ – “Μπαχάρι και κανέλα.”.

Διαφήμιση

Υλικά:
800 γρ . σπανάκι καθαρισμένο πλυμένο και κομμένο
5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα πλυμένα και ψιλοκομμένα και ένα ξερό περασμένο από το μουλτι
1/2 ματσάκι άνηθο πλυμένο ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκι μαϊντανό πλυμένο ψιλοκομμένο
3 αυγά- πιπέρι
400 γρ.φετα τριμμένη με τα δάχτυλα
1 κούπα λάδι
1 πακέτο φύλλο χωριάτικο

Εκτέλεση:
Βάζουμε σε μεγάλο μπολ το σπανάκι αλατιζουμε ( προσέχουμε αν είναι η φέτα αλμυρή) και το πιέζουμε με τις χούφτες μου να κάτσει,εν συνεχεία προσθέτουμε όλα τα υλικά…

Έχουμε ακόμα λίγο λάδι,με πινέλο αλοιφουμε το ταψί και ένα ένα τα φύλλα ( τρία κάτω τρία πάνω φύλλα)

Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και στη συνέχεια τα υπόλοιπα φύλλα αφού λαδωνουμε ένα, ένα,αλοιφουμε και το τελευταίο φύλλο και το ραντίζουμε με νερό,χαραζουμε τη πίτα…

Ψήνουμε πενήντα λεπτά αέρα,σε προθερμασμενο φούρνο, στους 180 βαθμούς….( Αυτό εξαρτάται από τη δύναμη του φούρνο).

Διαφήμιση

Η Συνταγή είναι από κ. Κατερίνα Λάμπρου‎ “Μπαχάρι και κανέλα.”.