ΥΛΙΚΑ

Διαφήμιση

6 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
15 πατάτες baby, με τη φλούδα
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
3 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 κ.γ. μπούκοβο καυτερό
1 κ.γ. δενδρολίβανο
1 κ.γ. ρίγανη
3 κ.γ. βούτυρο
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις κόβουμε στα τέσσερα. Τις βράζουμε για 10 λεπτά περίπου και τις αλατίζουμε.

Τοποθετούμε σε αντικολλητικό τηγάνι το βούτυρο και το αφήνουμε να λιώσει. Προσθέτουμε στη συνέχεια τις βρασμένες πατάτες και συμπληρώνουμε 1,5 κ.σ. μαϊντανό, 1,5 σκελίδα σκόρδο και τη μισή ποσότητα από τα υπόλοιπα μπαχαρικά μας. Ανακατεύουμε μέχρι οι πατάτες να ροδίσουν.

Αφαιρούμε τις πατάτες από το τηγάνι και τοποθετούμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλο οριζόντια στη μέση ώστε να δημιουργήσουμε πιο λεπτές φέτες. Τις τοποθετούμε στο αντικολλητικό τηγάνι μαζί με το υπόλοιπο μαϊντανό, σκόρδο και τα μπαχαρικά. Ψήνουμε το κοτόπουλο και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδοκοκκινήσει.

Διαφήμιση

Συμπληρώνουμε στο τηγάνι τις ψημένες πατάτες και ανακατεύουμε πριν σερβίρουμε.

Συνταγές που ξεχώρισαν...

Προηγούμενο άρθροΠολύ ωραία Βουτήματα για να συνοδεύσετε τα πάντα!
Επόμενο άρθροΤούρτα Κωκ !!