Ακολούθησε Χρυσές Συνταγές

Η Συνταγή είναι της κ. Alekos Aloizos – “Συνταγές της μαμας(αλμυρες,γλυκιες,παραδοσιακες)“ Υλικά ( Για το Κλέφτικο) ( για ένα ταψί […]

Διαφήμιση

Η Συνταγή είναι της κ. Alekos Aloizos – “Συνταγές της μαμας(αλμυρες,γλυκιες,παραδοσιακες)“

Υλικά ( Για το Κλέφτικο)
( για ένα ταψί φούρνου)
1, 1/2 κιλό κρέας χοιρινό
6 μέτριες πατάτες
25 φέτες καπνιστό τυρί (ρεγγάτο)
400 ml κρέμα γάλακτος
200 γρ φέτα τριμμένη
150 γρ ένταμ τριμμένο
2 κύβοι λαχανικών ( εδώ έχουμε χρησιμοποιήσει αντί για κύβους ένα μίγμα αποξηραμένων λαχανικών το οποίο έχει και λίγο ζάχαρι μέσα το οποίο μου το στέλνουν από το Άγιο Όρος και είναι καταπληκτικό ειδικά σε ψητά)
Λάδι για το σωτάρισμα.

Εκτέλεση 
Κόβουμε το κρέας και τις πατάτες σε μικρά τετράγωνα κομματάκια και τα σωτάρουμε ελαφρά και τα βάζουμε στο ταψί ρίχνουμε από πάνω την φέτα και το ένταμ και το μίγμα των λαχανικών ή τους 2 κύβους τους οποίους τους λιώνουμε σε πολύ λίγο χλιαρό νεράκι.

Προσθέτουμε από πάνω τις φέτες (καπνιστό τυρί) και τελειώνουμε με την κρέμα γάλακτος καλύπτοντας όλο το ταψί .

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα περίπου μέχρι να ροδίσει.

Η Συνταγή είναι της κ. Alekos Aloizos “Συνταγές της μαμας(αλμυρες,γλυκιες,παραδοσιακες)“