Ζουμερά χοιρινά μπριζολάκια με μπόλικο λεμόνι
Connect with us

Κρεας

Ζουμερά χοιρινά μπριζολάκια με μπόλικο λεμόνι

Υλικά : 4 μπριζολάκια χοιρινά από λαιμό (είναι πιο μαλακά και νόστιμα) 4 σκελίδες σκόρδο Θυμάρι δεντρολίβανο 2 φύλλα δάφνης 1/2 ποτήρι κρασί 1/2 ποτήρι νερό 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο Χυμός 1 λεμονιού και το ξύσμα του Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση 1. Σε ένα βαθύ τηγάνι, με βαρύ πάτο, ή σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο […]

Υλικά :

Διαφήμιση
  • 4 μπριζολάκια χοιρινά από λαιμό (είναι πιο μαλακά και νόστιμα)
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • Θυμάρι
  • δεντρολίβανο
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1/2 ποτήρι κρασί
  • 1/2 ποτήρι νερό
  • 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
  • Χυμός 1 λεμονιού και το ξύσμα του
  • Αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση

1. Σε ένα βαθύ τηγάνι, με βαρύ πάτο, ή σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο

2. Πριν κάψει, προσθέστε τα μπριζολάκια

3. Ρίξτε χοντρό αλάτι και πιπέρι στο κρέας

Διαφήμιση

4. Αφήστε τα να χρυσίσουν καλά από τις 2 πλευρές

5. Μόλις αρχίσει να σκουραίνει ο πάτος, ρίξτε το λευκό κρασί

6. Ταυτόχρονα ρίξτε τα σκόρδα κομμένα, το θυμάρι, το δεντρολίβανο

7. Ρίξτε και το ξύσμα λεμονιού

8. Χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε το πιάτο να πάρει αρώματα

9. Προσθέστε μισό ποτήρι καυτό νερό

10. Σκεπάστε και αφήστε να βράσει για 1,5 ώρα περίπου

11. Στη 1 ώρα βράσης, ανοίξτε το καπάκι και προσθέστε τον χυμό λεμονιού

12. Προσοχή στο λεμόνι, αν ξυνίσει γίνεται ακατάλληλο για κρασί!

Tips

Ολο αυτό είναι καλύτερα να βράσει σε βαθύ τηγάνι, με καπάκι. Ελέγχετε καλύτερα τα υγρά και το κρέας ροδίζει πιο όμορφα. Είναι από τις αγορές που πρέπει να κάνετε. Σερβίρετε το πιάτο με πράσινη σαλάτα.

Δείτε περισσότερες νόστιμες συνταγές στο : syntagesmekefi

Διαφήμιση

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Πολύ ωραίο γλυκάκι υπέροχο και απολαυστικό - Κορμός κλασικός και καλοκαιρινός
Τα πιο αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια χωρίς ψωμί,χωρίς βρώμη
Εξαιρετική ιδέα για κοτόπουλο στο φούρνο! Φοβερή νοστιμιά
Τηγανίτες για τη θάλασσα σκέτος αφρός
Κολοκυθοκεφτέδες αφράτοι σαν λουκουμάδες (φούρνου+τηγανητοί)
Ένα καταπληκτικό γλυκό ψυγείου με μπισκότο έτοιμο σε 3 λεπτά!
Πεντανόστιμη Φανουρόπιτα με 7 υλικά, σκέτη ευλογία!
17 Κόλπα για να Αστράφτει το Σπίτι σας από Καθαριότητα!
Ατζέμ πιλάφι, ένα νηστίσιμο γλύκισμα από τη Μαριαλένα Τερζή γεμάτο με τα αρώματα της Ανατολής
ΕΤΟΙΜΑΖΟΝΤΑΙ ΜΕΣΑ ΣΕ 10 ΛΕΠΤΑ ΤΑ ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ

Συνταγες

×
Κολοκυθόπιτα με φύλλο κρούστας (Νόστιμη και μυρωδάτη)!