Εύκολη συνταγή για κεφτεδάκια από κολοκύθι!
Connect with us

Ορεκτικα

Εύκολη συνταγή για κεφτεδάκια από κολοκύθι!

Έχεις οργανώσει τραπέζι με φίλους και σκέφτεσαι τι να βγάλεις για τσιπουρομεζέ; Σίγουρα θα έχεις βαρεθεί τα κλασσικά στικς από αγγούρι, το φρέσκο κρεμμυδάκι και τον τόνο. Όχι ότι δεν είναι νόστιμα και ταιριαστά, αλλά είναι καιρός για κάτι διαφορετικό. Ε, λοιπόν, σου έχω μια εύκολη συνταγή για κεφτεδάκια από κολοκύθι που θα αφήσει εποχή.

Διαφήμιση

Εκτός από πεντανόστιμα, είναι και μια συνταγή που θα λατρέψουν οι vegeterians. Απλά αντί για μικρές μπουκίτσες μπορούν να τα πλάσουν σε κανονικά μπιφτέκια. Χωρίς άλλα λόγια, πάμε να δούμε πως θα φτιάξεις κεφτέδες από κολοκύθι.

Κεφτεδάκια από κολοκύθι


Τα υλικά που θα χρειαστείς:

  • 1 κολοκύθι
  • 1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιά
  • 1/4 κούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι
  • 1 αυγό
  • 2 σκελίδες σκόρδο (προαιρετικό)
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

alalti trimmeno kolokithi

Τρίψε το κολοκύθι σε ένα μπολ και πρόσθεσε λίγο αλάτι.  Άφησε το να κάτσει για 20 λεπτά μέχρι να βγάλει όλα τα υγρά του. Έπειτα ρίξε το κολοκύθι σε ένα μπολ με μια πετσέτα και στράγγισε το καλά να φύγουν όλα τα ζουμιά του. Ρίξε πάλι το τριμμένο κολοκύθι σε ένα καθαρό μπολ.

fresko kremmidaki kefalia apo skordo trimmeni frigania trimmeno piperi zimi gia ta keftedakia apo kolokithi

Πρόσθεσε τώρα στο μπολ με το τριμμένο κολοκύθι και τα υπόλοιπα υλικά. Την φρυγανιά, το ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι, το σκόρδο, λίγο ακόμα αλάτι, πιπέρι και αυγό. Ανακάτεψε καλά μέχρι να ανακατευτούν όλα.

Διαφήμιση

Tip: μπορείς να προσθέσεις και λίγη παρμεζάνα για περισσότερη γεύση αν σου αρέσει.

keftedakia apo kolokithi sto tapsi

Ξεκίνα να τα ζυμώνεις σε βαρελάκια και τοποθέτησε τα όρθια σε ένα ταψί με λαδόκολλα στρωμένη. Ψήσε τα για 20-25 λεπτά- ανάλογα πόσο δυνατός είναι ο φούρνος σου- στους 200 στον αέρα και στα μισά του χρόνου αναποδογύρισε τα για να ψηθούν καλά. Είναι έτοιμα! Σέρβιρε τα με γιαούρτι ή κέτσαπ στο πλάι.
ΠΗΓΗ

Διαφήμιση

Ποια είναι η επόμενη Συνταγή που θες να δεις σε Βίντεο ?

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Μελιτζάνες στο φούρνο με τυριά, ένα πολύ μερακλίδικο φαγάκι....!
Γλυκό του κουταλιού καρπούζι χωρίς ασβέστη!
Δροσερό γιαουρτογλυκό με κοκτέιλ φρούτων και μπισκότα!!
Εύκολο γλυκό καραμέλας με φανταστική νοστιμιά
Υπέροχες συνταγές με ντομάτες με άρωμα καλοκαιριού
Πιο αφράτη δεν γίνεται!! Φανουρόπιτα
Εντυπωσιακό δροσερό νόστιμο και ελαφρύ γλυκό με κρέμα και ζελέ φράουλα.....!
Φωλιές απόλαυσης με καταΐφι και με κρέμα πατισερί
Οικονομικό & γρήγορο καλοκαιρινό γλυκό ψυγείου με λίγα υλικά!
Μπατζίνα - Είναι μια πολύ εύκολη και νόστιμη πιτούλα που μπορείτε να προσθέσετε υλικά της αρεσκείας σας

Συνταγες

×
Φανταστική Στριφτή Πίτα με Φέτα!