Εορταστικά κουλουράκια όπως της γιαγιάς
Connect with us

Συνταγές

Εορταστικά κουλουράκια όπως της γιαγιάς

Η Συνταγή είναι της κ. Μαίρη Ηλιοπούλου – “Χρυσές Συνταγές”.

Διαφήμιση

Υλικά.
6 αυγά
Μισό κιλό ζάχαρη
2 βανίλιες
1.350 γραμμάρια αλεύρι.
1 αμμωνία
400 γραμμάρια βούτυρο γάλακτος λιωμένο σε κατσαρολάκι.
μισό ποτηράκι κρασιού εβαπορέ γάλα
μισό ποτηράκι κρασιού νερό.
1 κρόκο για άλειμμα.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε πολύ καλά στο μίξερ τη ζάχαρη με τα αυγά να γίνουν κρέμα και να λιώσει η ζάχαρη. Ρίχνουμε τις βανίλιες.

Ζεσταίνουμε το γάλα με το νερό και ρίχνουμε την αμμωνία, ανακατεύουμε καλά να λιώσει και τη ρίχνουμε στο μίξερ.

Τέλος το αλεύρι σταδιακά , μπορεί ανάλογα με το πόσο σκληρό είναι να κρατήσουμε δύο τρεις κουταλιές. Αφού ανακατευτεί ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο.

Ζύμη μαλακή, σφίγγει σε λίγο. Πλάθουμε τα κουλούρια, τα αλείφουμε με κρόκο ανακατεμένο με λίγο εβαπορέ και λίγο νερό. Ψήνουμε για 15-17 λεπτά σε αντιστάσεις στους 170 βαθμούς.

Η Συνταγή είναι της κ. Μαίρη Ηλιοπούλου“Χρυσές Συνταγές”.

Διαφήμιση
Διαφήμιση

Ποια είναι η επόμενη Συνταγή που θες να δεις σε Βίντεο ?
×
Φανταστική Στριφτή Πίτα με Φέτα!