Ακολούθησε Χρυσές Συνταγές

ΥΛΙΚΑ Για την Μους 150 γρ κρέμα γάλακτος 150 γρ σοκολάτα υγείας 15 γρ κακάο 400 γρ σαντιγί Για την επικάλυψη (γκανάζ) 250 γρ κρέμα γάλακτος 200 γρ σοκολάτα λίγο γλυκόζη ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1 Βράζουμε την κρέμα και προσθέτουμε σοκολάτα και κακάο ανακατεύοντας συνέχεια 2 Χτυπάμε σαντιγί με ελαφρια μορφή 3 Ανακατεύουμε τα δυο υλικά 4 Στρώνουμε ενα […]

Διαφήμιση

ΥΛΙΚΑ

Για την Μους
  • 150 γρ κρέμα γάλακτος
  • 150 γρ σοκολάτα υγείας
  • 15 γρ κακάο
  • 400 γρ σαντιγί
  • Για την επικάλυψη (γκανάζ)
  • 250 γρ κρέμα γάλακτος
  • 200 γρ σοκολάτα
  • λίγο γλυκόζη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • 1

    Βράζουμε την κρέμα και προσθέτουμε σοκολάτα και κακάο ανακατεύοντας συνέχεια

  • 2

    Χτυπάμε σαντιγί με ελαφρια μορφή

  • 3

    Ανακατεύουμε τα δυο υλικά

  • 4

    Στρώνουμε ενα φύλλο παντεσπάνι και στρώνουμε  την κρέμα απο πάνω

  • 5

    Κόβουμε σε κομμάτια και φτιάχνουμε ενα σχέδιο ποντικάκι απο πάνω

  • 6

    Παγώνουμε στην καταψυξη

  • 7

    Βουτάμε το γλυκο στο γκαναζ

    Δείτε περισσότερα : gaog

Διαφήμιση