Ελαφριά σούπα με σολομό
Connect with us

FAYES

Ελαφριά σούπα με σολομό

Η Συνταγή είναι από τις συνταγές της FAYE’S  !

Διαφήμιση

ΥΛΙΚΑ

• 3 φιλέτα σολομού
• 2 καρότα
• 1 πράσο
• 1 κλωνάρι σέλερυ
• Μαϊντανός
• 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
• 1 κρεμμύδι ξερό
• 1 μεγάλη πατάτα
• 1 κ.σ. αλεύρι
• Χυμός από 1 λεμόνι
• 2 κ.σ ελαιόλαδο
• Αλάτι.πιπέρι
• Μπούκοβο
• Αγάπη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά κόβουμε όλα μας τα λαχανικά και τα τσιγαρίζουμε σε μία μεγάλη κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε τον σολομό τον οποίο τον έχουμε κόψει σε μικρά κομματάκια και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.

Βάζουμε στην κατσαρόλα μας περίπου 3 ποτήρια νερό βραστό και βράζουμε για περίπου 30’ σε χαμηλή φωτιά. Αφού βράσει η σούπα μας, στύβουμε ένα λεμόνι και ανακατεύουμε το χυμό του με την κουταλιά αλευριού και την κουταλιά με την μουστάρδα. Περιχύνουμε τη σούπα με το μίγμα μας και αφήνουμε να δέσει για περίπου 5’ .

Σερβίρουμε τη σούπα μας ζεστή και πασπαλίσουμε με λίγο μπούκοβο.

Καλή μας όρεξη!! Enjoy!

Η Συνταγή είναι από τις συνταγές της FAYE’S  !

Διαφήμιση
Διαφήμιση
×
Τούρτα Κωκ που ξεχωρίζει!