Δεν υπάρχουν σχόλια !! Τέλειοι λαχανοντολμάδες
Connect with us

Συνταγές

Δεν υπάρχουν σχόλια !! Τέλειοι λαχανοντολμάδες

Η Συνταγή είναι από κ. Stella Zormba – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Διαφήμιση

ΥΛΙΚΑ
1 λάχανο μετριο
6 φρέσκα κρεμμυδακια
2 ξερά
Μισό ματσάκι ανιθο
Μισό κιλό κιμα
2 φλυτζ ανία ρύζι καρολινα
1φλυτζανακι λαδι
Αλάτι πιπερι

Για την σαλτσα
250 γαλα
250 ζωμό
30 γραμ βουτυρο
30 γραμμ ορν φλαουερ
60 γραμμ λεμονι
Αλάτι πιπερι
Και 1 κρόκο αυγου

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε το λαχανο

Βάζουμε τον κιμά τρίβουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια ψιλά βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά τα πλάθουμε καλά και τα τυλιγουμε στον πατώ βάζουμε τα κοτσάνια για να μην πιάσουν τα στρώνουμε

Ρίχνουμε 3 φλυντζανια νερό λίγο λάδι αλάτι πιπερι και τα σκεπάζουμε με ένα πιάτο και από πάνω ένα μπρίκι με νερό για βαρος

Τα ψήνουμε 1 ώρα και μισή σε μέτρια φωτια

Για την σαλτσα
Ρχνουμε το γάλα και σε 250 γραμ νερό βραστό διαλύουμε ένα κύβο κνορ ζελέ μοσχάρι ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός το λεμόνι τα βράζουμε μέχρι να πηξουν και τέλος ρίχνουμε το λεμονι

Η Συνταγή είναι από κ. Stella Zormba “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Διαφήμιση
×
Τούρτα Κωκ που ξεχωρίζει!