Google Translate EnglishGermanGreek

Η Συνταγή είναι από κ. Eleni Kappou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά
1 κουτί sprite (330ml) ή 1 κουτί σόδα (330ml) με 2 κουταλάκια ζάχαρη
1 ποτήρι χλιαρό νερό (330ml)
1 φακελάκι μαγιά ξερή
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1.000-1.200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο (160ml)
ξερά μυρωδικά της αρεσκείας μας (ρίγανη ή βασιλικό ή δυόσμο), προαιρετικά

Εκτέλεση
Σε μια λεκάνη ρίχνουμε τη sprite, το χλιαρό νερό και μετά την ξερή μαγιά.

Ανακατεύουμε ελαφρά και ρίχνουμε λίγο αλεύρι και μετά το αλάτι.

Προσθέτουμε, εάν θέλουμε, και μυρωδικά μέσα στη ζύμη μας. Αρχίζουμε να πλάθουμε τη ζύμη μας ρίχνοντας εναλλάξ αλεύρι και λάδι έως ότου γίνει μια μαλακή ζύμη.

Την αφήνουμε στην άκρη σκεπασμένη για μισή ώρα περίπου μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο, και είναι έτοιμη προς χρήση.

Ψήνουμε στους 210 βαθμούς στον αέρα για 20 λεπτά

Επάνω βάζουμε έτοιμη σάλτσα για πίτσα, μοτσαρελα τριμμενη, γκούντα τριμμένο, μπέικον, γαλοπούλα καπνιστή στην βάση, πιπεριά πράσινη και κόκκινη, ντομάτα φρέσκια και λίγη ρίγανη.

Διαφήμιση

Η Συνταγή είναι από κ. Eleni Kappou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.