Γεμιστές Πιπεριές με ντομάτα και φέτα! - Χρυσές Συνταγές
Connect with us

Συνταγές

Γεμιστές Πιπεριές με ντομάτα και φέτα!

Η συνταγή είναι από το κανάλι Sotiria amor

Διαφήμιση

Υλικά

-10 πιπεριές πράσινες μακρόστενες
-1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε μικρά κομμάτια
-300γρ τυρί φέτα τριμμένη
-1/4 κούπας λάδι
-αλάτι και πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Το πρώτο βήμα είναι να καθαρίσουμε τις πράσινες πιπεριές. Αφού τις πλύνουμε καλά, με το μαχαίρι κόβουμε λίγο το πάνω μέρος στο κοτσάνι και κατόπιν κατά μήκος της. Ανοίγουμε και αφαιρούμε με τα χέρια τα κουκούτσια της και είναι έτοιμες.

Διαφήμιση

Στη συνέχεια θα φτιάξουμε την γέμιση. Σε ένα μπωλ θα βάλουμε την φέτα αφού πρώτα την έχουμε τρίψει λίγο με τα χέρια, προσθέτουμε την κομμένη ντομάτα, λίγο λάδι, λίγο αλάτι αφού η φέτα είναι ήδη αλμυρή και λίγο πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά αυτά τα υλικά και η γέμιση είναι έτοιμη.

Παίρνουμε ένα πυρέξ και αφού βάλουμε την γέμιση στις πιπεριές τις τοποθετούμε την μία δίπλα στην άλλη. Τις πασπαλίζουμε με κόκκινο πιπέρι γλυκό ή πικάντικο, ρίχνουμε λίγο αλάτι, το υπόλοιπο ελαιόλαδο, ρίγανη και εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε επίσης και λίγο δυόσμο ξερό τριμμένο. Εάν τις θέλετε πιό πικάντικες μπορείτε να βάλετε περισσότερα υλικά.

Θα ψήσουμε στους 200 βαθμούς σε αέρα για περίπου 30 έως 35 λεπτά.

Σερβίρονται κατά προτίμηση επάνω σε φρυγανιές.

Καλή σας απόλαυση! Δες αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί:

Διαφήμιση

Η συνταγή είναι από το κανάλι Sotiria amor

Διαφήμιση