Ακολούθησε Χρυσές Συνταγές

Η Συνταγή είναι από κ. Θεογνωστου Φροσω – “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ” Υλικά 1 φυτικη κρεμα γαλακτος 2 συκευασίες μανιτάρια […]

Διαφήμιση

Η Συνταγή είναι από κ. Θεογνωστου Φροσω – “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ”

Υλικά
1 φυτικη κρεμα γαλακτος
2 συκευασίες μανιτάρια μεγάλα
400 γρ τυρι νηστισιμο τριμμένο
4σκελιδες σκόρδο
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
1πτ λευκό κρασί
4 κτ σπ Ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
μαιντανό
4 Καλαμάρια ψιλοκομμένα

Εκτέλεση
Σκουπίζουμε τα μανιτάρια με ένα νωπό πανί

Βγάζουμε το κάτω μέρος από το μανιτάρι και το ψιλοκόβουμε

Ψιλοκόβουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά

Σε να μεγάλο τηγάνι Σωτάρουμε τα μανιτάρια ,προσθέτουμε το κρεμμύδι το σκόρδο τα γυρίζουμε λίγο και προσθέτουμε τα καλαμαράκια μολις αχνιστούν σβήνουμε με το κρασί και τα αφήνουμε λιγάκι σε χαμηλή φωτιά να εξατμιστεί όλο το αλκοόλ, αλατοπιπερώνουμε .

Προσθέτουμε τέλος την κρέμα γάλακτος και σβήνουμε την φωτιά ..

Μολις κρυώσουν εντελώς προσθέτουμε το τυρί.

Γεμίζουμε τα μανιτάρια και τα βάζουμε στον προθερμασμενο φουρνο μέχρι να ροδίσουν στους 180° αντιστάσεις

Η Συνταγή είναι από κ. Θεογνωστου Φροσω – “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ”